香港米其林推荐餐厅新仙清汤牛腩入驻广州天河城

新仙清汤牛腩专门店在火爆内地多个城市之后，扛着香港米其林连续四年推荐的招牌终于来到了广州，2018年5月20日即将在广州时尚购物中心天河城正式开业。广州和香港一脉相承，不管是文化，饮食，习惯，同样的都对牛腩情有独钟，可以说，在吃牛腩方面，广州和香港他们都有自己独特的文化和追求。如果说香港是牛腩界的少林，那广州绝对是牛腩界的武当，不分高下。新仙清汤腩进入广州也算是牛腩界的少林斗武当。

有一句话叫生在扬州，玩在杭州，食在广州，是一句民间谚语。从本意看，“食在广州”是指粤菜精致美味，食之堪称天下，民以食为天，对中国人来讲，天下间没有什么事情比吃更重要。说到广州，就不能不提粤菜，中国传统四大菜，八大菜系之一，在世界美食里与法国菜齐名，说到粤菜，就不能不说广州人特爱的牛腩，从早茶点心里的焖牛腩，到布满广州大街的牛腩粉面，还有广州人最爱的萝卜炖牛腩。无不体现广州人对牛腩的喜爱。

据了解，本次新仙清汤牛腩选择在天河城开第一家品牌店，主要是考虑到天河作为广州的重要商务发展区域，有大量的年轻消费群体，而新仙门店在保持传统制作方法外，为了迎合都市人生活快节奏的现状，提出了轻奢快食这个新的饮食文化概念，也对店铺装饰设计，出品标准，食材用具，服务标准等方面进行了更新提高，目的就是希望能让广州年轻一辈的食客能对牛腩饮食文化有一个全新的认识。

新仙品牌门店主打的出品是连香港美食才子蔡澜都亲自到店品尝的“新仙清汤三腩”即牛腩中的精品，崩沙腩（牛的横膈膜部分）、爽腩（腹部下方部分）、坑腩（牛肋骨部分），特别是崩沙腩，崩沙腩每头牛仅一块，仅够7个人食用，高汤是牛骨和牛腩24小时熬制而成的，蔡澜曾经在壹周刊1197期蔡澜严选《新仙名物》里评价道：清汤腩分爽腩、崩沙腩和坑腩，喝一口汤，够浓，肉又新鲜，三种肉口感各不同，不错不错，没有偷工减料兑水，哪有不鲜美的道理。同时，新仙清汤牛腩品牌一直以来得到了香港、内地的媒体大肆报道，也得到了香港知名艺人和内地美食大咖们的不同赞赏。

另外，为了迎合不同的人群，新仙门店也准备了不同的口味出品，包括独家秘制的巴基斯坦咖喱牛腩系列，红烧牛腩系列，麻辣牛腩系列，可以说，每一个系列的出品都有他们的独到之处，连一份时令餐前小菜都以九宫格的形式出现在食客面前，精致、健康、最重要是颜值极高，很多慕名而来的朋友看到这样的出品，感觉不拍照发发朋友圈都有点对不起自己。

最后告诉大家新仙清汤牛腩新店开业粉丝福利，一、开业当天门店留言活动，参与留言，其中五位就有机会获赠新仙清汤牛腩招牌双人套餐“腩左女右”。二、根据店员指示，转发他们的活动内容即可免费获得时令餐前小菜九宫格一份。三、开业期间，到店消费“腩左女右”双人套餐，立减68元。门店地址在天河城6楼617，营业时间为上午10点至晚上10点半，欢迎大家亲自到店品尝。

新仙清汤牛腩凭借数十年来始终坚持如一的传统制作手法，俘虏了香港一众的名人食客，更开拓了内地北京、上海、深圳、哈尔滨、成都、武汉等城市，受到了各地食客的一致好评，可以说这次进入广州是来势汹汹，而同样，广州本土的牛腩品牌多不胜数，多年来已经得到本地人的认可，所以新仙清汤腩面临的挑战也不小，如果能在广州这一片武林突围而出，就更能说明新仙清汤牛腩有足够的优秀。比其他城市更有含金量。

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