夏季使用冰箱冷藏和冷冻食物六大禁忌 2011-07-28

　　进入到夏季，很多人习惯性的把食物统统放进冰箱内，但是这种做法却欠妥当，食物存放有很多需要注意的地方，相关专家为您提出了贮藏和冷冻食物需要注意的六大禁忌：

  　　1.热的食物绝对不能放入运转着的电冰箱内。

  　　2.存放食物不宜过满、过紧，要留有空隙，以利冷空气对流，减轻机组负荷，延长运用寿命，节省电量。

  　　3.食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。按食物存放工夫、温度要求，合理利用箱内空间，不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。

  　　4.鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。

  　　5.不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。

  　　6.存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。

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