美容食谱：莲子木瓜盅 2011-04-24
■ 营养吧
莲子有静心去火之效，对轻度失眠也有肯定治疗作用。每年也就这个时分，新鲜莲子垂手可得。美食博主米西猫猫用新鲜莲子做的甜品———木瓜银耳百合莲子盅，色香味俱全且有养颜润肤安神的效果，令人食指大动。
材料：熟木瓜半个、银耳五朵、莲子一把、百合干一把、枸杞10粒、干桂花一小撮、冰糖过量。
做法：1、银耳冷水漂洗净，清水泡一小时，至透明后，将黄根去掉，扯成小碎块。
2、砂锅里盛2/3锅清水，倒入莲子、泡发好的银耳，大火煮开后，改小火炖一个半小时。
3、百合干冷水漂洗净，用清水泡半小时以上至发白，控水。
4、倒入百合、枸杞、冰糖，小火连续炖半小时。
5、关火后赶紧倒入干桂花，凉透后放冰箱冷藏。
6、冰箱里取出木瓜，挖出木瓜肉放入银耳汤中。
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