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别过渡依靠冰箱揭秘六种不健康早餐 2011-04-24

不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识到。早餐肯定要吃，但同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。不恰当的早餐饮食习惯，同样会损害你的健康，带走你的快乐。有几种相当受欢迎的常见早餐吃法，您要记住：不能这样吃!

吃法一：“回味早餐”

　　早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等

　　受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被以为营养全面。

　　专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进往会对人体健康产生危害。

　　建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把盈余的其他食品做早餐，肯定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食品要加热透。

　　吃法二：速食早餐

　　早餐内容：各种西式快餐

　　受欢迎原因：西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等，一向是时髦人群的饮食偏好。而且现在不少快餐店也提供门的早餐，如汉堡包加咖啡或牛奶、红茶，方便快捷而且味道也不错。

　　专家评点：这种高热量的早餐轻易导致肥胖，油炸食品长期运用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食品。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的题目，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。

　　建议：选择西式快餐做早餐，应当再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄进。另外最好不要长期食用。

　　吃法三：传统风味早餐

　　早餐内容：油条、豆浆

　　受欢迎原因：很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下，习惯了早上吃油条加豆浆的，不但口味上习惯了这种吃法，而且感情(感情博客,感情说吧)上也有多年的“积蓄”。

　　专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的题目。食品经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐搭配的油脂量明显超标，不宜长期运用。

　　建议：早餐肯定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量平淡，不要再吃炸、煎、炒的食品，并多补充蔬菜。

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