安东刀切面如何制作？ 2011-04-24

  安东刀切面如何制作？

  麵条﹕面粉3杯﹐豆粉1杯。 
鸡800g﹐鸡蛋2个﹐辣椒丝 少量﹐紫菜2张。 
盐少量﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜1小勺﹐胡椒面少量﹐香油1/2大勺﹐芝麻2小勺。 
煮鸡的汤。

  1) 把面粉和豆粉混在一起和面﹐并做刀切面放在开水裡煮熟。 


2) 等煮鸡的汤凉后﹐撩去油并调味。 

3) 鸡蛋煎成黄﹑白鸡蛋切成丝。 

4) 紫菜切小。 

5) 把麵条盛在碗裡倒鸡汤后放煎鸡蛋﹑辣椒丝﹑切好的紫菜﹑拌的鸡肉。 

6) 配佐料一起吃。

参考资料：

本文来自：123美食网(HaoChi123.com) 详细出处：http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_180855366.htm

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