【设计旅行】：慕尼黑L’OSTERIA餐厅美食纪行

　　慕尼黑是德国人们前往奥地利的交通大城，多数游客会将其当做中继站，在由此到南部各点游历，这趟我只有半日时光来感受这个热情慵懒的城市，令人大叹可惜。欧洲城市布局大都是从市场广场、市政厅、教堂开始扩张，在慕尼黑的第1站，也不妨从市政厅开始。

　　市政厅前方就是玛丽安广场(Marienplatz)，我在广场四周随意乱逛，转进广场角落这幢建于15世纪的Künstlerhaus古建筑一层的L’OSTERIA餐厅，L’OSTERIA是个不折不扣的意大利餐厅，它在德国以怀旧的姿态为每一位渴求美食的宾客提供地道意式美味的一餐。开放式的厨房和特大号的披萨，吸引了来自世界各地的旅行者与当地食客。

       然而，对于设计人来说，吸引我驻足观赏、细细品味的除了以上所说，还有建筑的历史与文化以及餐厅设计所蕴含的内在部份。这栋曾经是意大利黑手党接待宾客的场所， L’OSTERIA餐厅将它丰富的历史故事与义式美食完美结合，形成餐厅内部独特的装饰风格。不仅古老建筑内部原有的立面得到了巨大的保护，就连内部的一些结构和空间，像是Venetian Room也被很好地还原，在这个环境里用餐，你甚至可以想象与你共餐的可能是当地的黑手党头目。

　　餐厅的地面多以天然的暗色岩砖、再回收橡木板作为装饰，为空间定下深沉的格调。而地面的局部也会选用哑光的瓷砖进行色彩调节，用抢眼的图案营造出活泼复古的视觉亮点。

　　就餐区域中，砂洗橡木镶板为就餐者营造出神秘的古董气息。褪色橡木板围合而成的吧台与矿用作业灯、再生铝座椅的搭配，则渲染出时髦的现代感。

 　　开放式的厨房，可以看到厨师大展身手制作披萨。
　　客人任选的意大利风味小食，相当令人惊艳，配啤酒则是恰到好处。足够两个人分享的大披萨。

      我原就热爱帕马森干酪浓郁且特殊的味道，加上软硬适中的披萨面皮增添口感，美味极了! 此刻的我不在会认为在德国吃不到美食了。声明：此文系搜狐家居独家原创稿件或者独家披露信息，版权所有，如需转载转贴或以其它方式复制发表，请与搜狐家居联系

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