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煎炒烹炸使厨房PM2.5飙升老板大吸力油烟机成洁净最佳选择

https://www.biud.com.cn 2013年11月19日12:40 家居装修知识网

10月23日，京津冀及周边地区大气污染防治协作机制在北京正式启动。在供暖季节来临之前启动大气污染协作机制，充分表明社会各界对PM2.5的关注和重视。室外PM2.5可以通过对空气污染进行防治来解决，那么，室内PM2.5该如何应对呢？专家提醒：大吸力油烟机是应对厨房PM2.5最佳选择。

爆炒油炸PM2.5瞬间飙升数十倍

新京报记者邀请环保公益组织“自然大学”的研究人员，在家中对蒸、煮、炸、炒这4种烹饪方式所产生的PM2.5进行实时监测。结果显示，烹饪确实能产生PM2.5，但蒸、煮方式，产生的PM2.5并不多；而油炸、爆炒时，PM2.5则迅速飙升8倍到近20倍，达到严重污染甚至爆表的级别，其中爆炒产生的PM2.5最多，5分钟内PM2.5数值就从开始时的38 ug/m³增加到了787 ug/m³。

同时，“自然大学”研究人员表示，“爆炒、油炸的产生的油烟里，含有苯并芘、杂环胺等大量致癌物质，会吸附粘到PM2.5上，这比普通的灰尘还要厉害，被人体吸入后容易引发肺癌、胃癌等疾病。尤其是炒菜爆炒温度在200℃以上，油长时间高温加热，会产生数百种有毒物质”。

同时都市快报《好奇实验室》曾做过一个实验：在没有打开抽油烟机的情况下，实验人员在厨房里炒了一盘青菜。结果，厨房内的PM2.5浓度由140微克/立方米，上升到1400微克/立方米。打开抽油烟机后，厨房内PM2.5浓度迅速下降，最后下降到500微克/立方米。打开厨房窗户通风，逐渐恢复到初始水平。结论是日常生活中烹饪确实能够产生大量PM2.5，油烟机能有效的解决厨房PM2.5问题。

大吸力油烟机轻松击败厨房PM2.5

面对“比普通灰尘还要厉害”的厨房PM2.5，消费者该怎么办呢？国内知名第三方评测网站——万维家电网历时一个月，对油烟机的吸排效果进行现场检测。调查人员通过做煎蛋进行测试，在不开油烟机的情况下，烹制3分钟，厨房PM2.5的浓度飙升至208ug/m³；在打开老板大吸力油烟机进行吸烟3分钟之后，速测仪测得PM2.5指数由208ug/m³，降为60ug/m³，吸排效果非常明显。(下图是万维网根据本次评测给出的数据)

从图表可以看出，各品牌的吸油烟机，在吸除厨房油烟，降低PM2.5，方面效果非常明显。尤其是老板大吸力油烟机，PM2.5的降幅更是高达72%，吸烟效果非常明显。同时《精品购物指南》资深编辑程倞告诫消费者，“目前，解决厨房空气质量最有效的方法就是安装超大吸力的吸排油烟机，能够在几分钟甚至几十秒内完成几百立方米的空气置换，可以很有效地保证厨房里空气的健康水平。”

老板电器大吸力油烟机引领行业标准

同样都是油烟机，为什么老板大吸力油烟机吸除PM2.5的效果要远远高于一般的油烟机呢？据老板电器相关负责人介绍，老板电器大吸力油烟机，搭载“极速洁净”技术，并以“拢吸、强滤、速排”三大技术强力打造大吸力系统，实现快速吸烟、强效滤烟、畅快排烟，室内气味降低度达到97%、油脂分离率达到96%，远远高于国家标准。并且老板油烟机全线油烟机产品95%以上达到国家油烟机一级能效标准，同时也说明大吸力不等于高能耗。这种鲸吸牛饮般的吸烟效果，在行业内是独一无二的，因此对PM2.5的吸除效果也显而易见。

老板大吸力油烟机8218

作为行业见证者、开创者与领导者，老板电器一直肩负着引领整个油烟机行业发展的巨大使命。作为第一批进入油烟机行业的企业，老板电器34年来始终专注于高端厨电领域，同时不断以技术创新和产品升级提升消费者的烹饪体验，实现了15年销量领先的成绩，并且在大吸力市场上，每卖出十台油烟机，六台是老板。

专家认为，老板大吸力油烟机的诞生，不仅帮消费者解决了油烟中PM2.5带来的危害，同时在业内确立了大吸力油烟机的标准，改变了油烟机企业单纯关注风量的行业现状。从此，大吸力成为一个完整的综合性体系，“拢吸、强滤、速排”三大技术指标缺一不可，并把气味降低度、油脂分离度及排烟顺畅度等一系列指标都包含在内，更好地适应了健康生活和开放式厨房的需求，在得到市场认可的同时，也成为新一代油烟机的引领者。