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女生要养颜又健康 必学选择食物颜色最为妙 2011-04-24


  女生要养颜又健康 必学选择食物颜色最为妙


  不同颜色的食物蕴含不同的营养成份,红色食物补铁,黑色食物富含氨基酸,它们都对人类的健康做出了各自的贡献。而人类所需的营养也不可能只从一种颜色的食物中得到,学会不同颜色食物的混搭,会让你得到更全面的营养。


  红色:令人振奋+补铁


  能促进血液循环,振奋心情,减轻疲劳,令人精神抖擞,增强自信及意志力,使人布满力量。促使人们将想法付诸施行。


  所有红色的果蔬当中,名声最好的莫过于苹果。西方有“One apple a day,keeps the doctors away(一天一苹果,医生远离我)”的说法,因为苹果性情温顺,含有各种维生素和微量元素,是所有的水果中最接近完美的一个。营养学家认为:红色蔬果最典型的优势在于它们都是富含自然铁质的食物,例如我们常吃的樱桃、大枣等都是贫血患者的自然良药,也合适女性经期失血后的滋补。所以,红色蔬果,女人尽可放心多吃。


  另外,红色食物如西红柿、红辣椒、西瓜等还是改善焦虑情绪的自然药物,因为红色食品中含有丰富的β胡萝卜素和番茄红素。除此之外,红色蔬果在视觉上也能给人刺激,让人胃口大开,精神振奋,所以,红色食物也是抑郁症患者的首选。


  红色食品色泽鲜艳,人见人爱,但食用时却需要区别对待。红色果蔬如红辣椒、番茄、红枣、山楂、草莓、苹果等,这些常见的红色食品通常是保护人体健康的好助手。若是身体虚弱,易感冒、易受病毒侵袭的人,红色果蔬对于抗病毒可助一臂之力,因它们具有促进人体巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞是感冒病毒等致病微生物的杀手,增强了它们的“战斗力”,感冒病毒就不能再威胁我们的健康了。若无禁忌症,每日可饮红葡萄酒50毫升,有助于降血脂及活血化瘀,预防动脉硬化。


  “红色”肉食却不宜多吃。所谓“红肉”,是指牛肉、猪肉、羊肉及其肉制品,如香肠、罐头等。多食"红肉"将增加患癌症的风险,尤其在烧烤、烙制、煎炸过程中表面会产生多种杂环胺———世界公认的致癌物。而少食红肉,多吃蔬菜和水果则可大大降低患癌症的危险。世界癌症研究基金会的建议。如果非要食用红肉的话,其所提供的热量应少于每日摄入量的10%,即每日每人摄入的红肉量应少于80克。


  橙黄色:维生素的自然源泉


  刺激食欲的颜色,在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来。最常见的橙色色素胡萝卜素,是强力的抗氧化物质,减少空气污染对人体造成的伤害,并有抗衰老功效。黄色食物可刺激神经和激发能量,有助培养正面开朗的心情,增加幽默感,更可以强化消化系统与肝脏,清除血液中的毒素,令皮肤也变得细滑幼嫩,且对集中精力和提高学习爱好有帮助。


  黄色食物:比如柠檬,富含维生素C,维生素C是最好的抗氧化剂,具有延缓皮肤衰老的功能,黄色食物如玉米和香蕉等是很好的垃圾清理剂,因为玉米和香蕉有强化消化系统与肝脏的功能,同时还能清除血液中的毒素。而且,黄色食物能让人精神集中,所以,建议在精神涣散的夜晚,喝一杯甘菊茶就能让思维重新进入状态。


  黄色果蔬主要有胡萝卜、红薯、老玉米、南瓜、黄豆等,其最大的特点和优势是富含维生素A和维生素D,还含有丰富的胡萝卜素,可减少感染、肿瘤发病。维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾病发生,维生素D具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功效;对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有防治作用,因此这类人群多食用黄色食品,无疑是明智之举。


  绿色食物:肠胃的自然“清道夫”


  有利于稳定心情、减轻紧张情绪和舒缓压力并能预防偏头痛等疾病。含有的纤维素能清理肠胃防止便秘,减少直肠癌的发病。另外,经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态,更大程度上避免癌症的发生。

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