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厨房装修的七大是非之地 2010-05-29

     由于夏季经常出现温度过高、过于干燥或者雨水过多、过于潮湿的极端天气现象。因此一向不被认为是家装的好季节。其实,夏季施工只要注意一些重要事项,也能避免发生质量问题。在此,生活家小编特别为您搜罗了适合夏季施工的装修资讯,希望能够帮助您在这个夏天里装出满意的爱家!

厨房装修的七大是非之地

每个家庭厨房的面积、格局不同,使用者的身材、生活习惯也不同,但是在设计厨房时有些原则是要共同遵循的,它能让我们的厨房在使用中更得心应手。

是非1

WRONG:水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U型威望厨房中,将水池与灶台分别置在U型的两个长边上,或在岛型厨房中,一方沿墙而放,另一方则放在岛型工作台上,热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条必须经常在水池与灶台之间挪动,锅里的水因此会滴落在二者之间的地板上,从而增加不必要的劳动,多次反复转身也会让操作者感到很疲劳。

RIGHT:一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,因此最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台,这样操作者在烹饪中能避免不必要的转身,也不用走很多冤枉路,在U型厨房中可以将二者设置在同一长边上,形成I字型流程;或将一方设计在长边上,另一方设计在要邻的短边上,形成L型流程,而在岛型厨房中,可以将水池与灶台共同设置在岛上,并穿插有操作台面,靠墙的橱柜可以作为储物空间及操作空间。

是非2

WRONG:水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式。燃气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放,这样操作者的胳膊肘会在炒菜时经常磕到墙壁上,否则只能伸长胳膊操作或放弃使用贴墙灶眼烹炒食物。水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。

RIGHT:人在双肘弯曲操作时两肘之间宽度在550CM左右,水池或灶台至墙面至少要保留40CM的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作,这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾筒,而灶台下面放置烤箱,这种搭配会带给使用者更多的便利。

是非3

WRONG:习惯中餐的家庭将灶台设置在岛型工作台上。岛型设计越来越多地被应用于开放式厨房中,悬挂式烟机的流畅线条,也使得将灶台设计在岛上比其他格局更摩登、现代。如果你的厨房只是一种展示,这种格局会让你心满意足。然而在烹制中餐时,菜入油锅的一刹那以及煎炒烹炸的过程中,锅里的油烟会四处飞溅,每餐下来,岛型工作台上甚至附近地面都很油腻。

RIGHT:对于中国人来讲岛型工作台最好作为操作台,准备、调理每餐的食物。工作台上方可以用来码放大的锅以及悬挂漂亮的炊具,这样也能起到装饰作用。如果一定要将烹调区设计在岛上,建议你只在这里烧水、煲汤,做一些不会有很多油烟的食品,而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼用来烹制中餐,这样虽然看上去麻烦些,却更为实际。

是非4

WRONG:操作台采用同样的高度。现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度,即80CM左右,或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说,并非这一高度都非常舒适。

RIGHT:厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度,如洗涤区,位置较高时会比较舒适,水池可以调高5CM;而有些台面位置较低时会更好,如果使用者很喜欢做面点,那么常用来制作面点的操作台可以将高度降低10CM。为了使烹饪时能看到炒锅里的菜,灶台也可以略有降低。但是在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化,特别是在较小的厨房中,过多的变化会影响整体的美观,给人杂乱无章的视觉效果。

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