你家宝宝吃粗粮了吗？推荐粗粮小食谱 2011-04-24

　　撰文、编辑/张倩 图片/华盖

　　吃粗粮不仅仅是一种时髦，更是人们对健康的一种追求。很多家长为了让宝宝更加健康，也会定期为宝宝做一些健康粗粮餐。但是，宝宝娇弱的肠胃是不是可以接纳大人吃的粗粮？粗粮吃得越多越好吗？ 如何给宝宝制作粗粮？本期《健康派》请儿童营养专家为你解答。

粗粮都包括什么?

　　粗粮是指相对于我们平时吃的精白米、白面、富强粉等细粮以外的谷类食物，主要包括：小米、玉米、黑米、紫米、红曲米、薏米、燕麦、荞麦和各种豆类等。

　　给宝宝吃粗粮的好处

　　1 清洁宝宝的肠胃

　　粗粮，含有比精米精面更多的膳食纤维，这些膳食纤维具有平衡膳食，改善肠道环境，促进肠道蠕动，帮助消化吸收的作用，可以加速宝宝肠道内有害物质的排出，起到“体内清洁剂”的作用。

　　2 帮助宝宝排便

　　在日常饮食中只吃细粮不吃粗粮的宝宝，轻易因缺少植物纤维而出现便秘或有排便困难等问题，因此，让宝宝过量吃些富含膳食纤维的粗粮，可加速肠道的蠕动，让便便更加松软，帮助宝宝排便。

　　3 控制宝宝的体重

　　粗粮含有丰富的蛋白质、B族维生素和膳食纤维，其在胃里的消化工夫比较长，轻易产生饱腹感，不会因为“饿得快”而导致吃得多，有利于控制宝宝的体重。

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