陈代平：规模养殖奶牛走上富裕路 2011-04-24
他乡养牛6载返乡办起奶牛场
1月7日，记者走进竹溪镇春秋村英平奶牛养殖场，陈代平正在奶牛场清扫圈舍里的粪便，他的妻子则忙着给奶牛喂草料。养殖场里共有产奶奶牛10头，小奶牛10头，它们见有陌生人来，发出“哞哞”的叫声。他说：“饲养奶牛就跟带孩子一样，需要认真去关怀它们的成长。”
据了解，2001年前，陈代平和妻子一直在家种田，尽管起早贪黑地劳作，可一年到头还挣不上3千元的纯收入。为补贴家用，2001年10月，陈代平只身前往广东打工，因为没技术不能找到高薪工作，他只好进了一家小型的奶牛场当清洁员，每个月只有1600的工资。因为工资低，陈代平一进奶牛场就下定决心要学好养殖技术，等技术成熟后到大型的奶牛厂上班。
在奶牛场打工的日子里，每天，陈代平在完成自己的工作后从不休息，只要一打扫完奶牛场，他就跟着饲养员学习饲料调配、奶牛防疫治病知识。奶牛场老板见陈代平既勤劳又辛苦，一人能干两人的活，便将他的工资涨到了2500元。
在奶牛场打工一段工夫后，陈代平发现饲养奶牛是个不错的致富门道，并萌生了回家饲养奶牛的想法。在妻子的鼓励和当地政府的支持下，2008年初，陈代平花2.44万元从自己打工的奶牛场购买了3头产奶牛回家，养起了奶牛，然后以滚动发展的方式在2年工夫内，把养殖规模扩大到20头，有10头产奶牛，10头小奶牛。
收割村民过季蔬菜降低养殖成本
“要提高奶牛的产奶质量，冬季青饲料不能间断。”陈代平介绍，由于冬季黑麦草长得慢，供应不了20头奶牛的食用量，县内又没有专门种植黑麦草出售的人，而到县外拉黑麦草饲养成本又太高，如何才能降低养殖成本，提高养殖效益，是陈代平夫妇一直思考的问题。
一次偶然的机会，他发现本村很多村民地里过季变老的蔬菜不但卖不掉，还要花工夫把它清理掉。如果从村民手里将这些过季变老的蔬菜收购过来，不但可以解决饲养奶牛青饲料不足的问题，还可以增加村民的收入，岂不是两全其美的事情。
于是，他和临近的蔬菜种植户商量，要他们将地里过季变老的蔬菜以20元每亩的价格卖给自己，自己雇人去收割，并承诺收菜的时分将菜连根拔起，方便蔬菜户播种下茬蔬菜。蔬菜种植户见过季蔬菜太老，在市场上根本无法销售，反正变不成钱，播种下茬蔬菜，每亩不但可以省下200元的人工清理费，而且还可以增加20元的收入，很乐意地答应了陈代平。
陈代平告诉记者，家里的20头奶牛每天要吃800斤青饲料，在市场上购买青科饲料最便宜也要0.3元/斤，20头奶牛一月就要吃掉7200元的青饲料。每亩过季白菜可以收割1000斤，一个月需要24亩，要付费480元，收割的人工费需要4000元左右，与蔬菜户合作，每月仅青饲料一项就可节省3000元。
通过亲朋好友建立销奶网络
奶牛养起来了，怎样将牛奶销出去又成了困扰陈代平夫妇的又一难题。
据陈代平的妻子介绍，当初他家产的牛奶很不好销，2008年，她把奶牛产的奶拿到城里去卖，根本就没人相信也没人敢买。她说：“创办奶牛场时，买奶牛、修化粪池、建牛舍等花光了家里的存款，而3头产奶牛每天要吃上300多元钱的饲料，加上奶卖不出去，为了不让牛挨饿，每天家里人只好裹着肚皮过日子。
牛奶不畅销，让陈代平把心一横，反正都是亏损，找亲戚借了20万元作为运作资金，通过亲朋好友的关系把牛奶免费送给城里人喝，让他们养成喝自己场里牛奶的习惯，等机遇成熟后再断奶。
2008年10月，陈代平夫妻通过亲朋好友开始向城里免费供奶，不少喝过陈代平的牛奶的人都说奶新鲜、纯，陈代平则在免费送奶的同时，与这些人建立了联系。2009年1月，陈代平感觉牛奶市场趋于稳定，便停止了免费供奶，接受赠奶的人们突然喝不到牛奶，纷纷打听牛奶的来源或给陈代平打电话要求订奶，依赖这样的方式，陈代平将牛奶的销路越拓越宽。2010年，陈代平将养殖规模扩大到20头，完成了月收入2万元，年收入24万的目标。
谈到下步打算，陈代平说：“我想稳扎稳打的走下去，将奶牛场扩大到50头，然后再吸纳10个留守村民，教授他们养奶牛技术，给奶牛他们代养，为他们发工资。并注册鲜奶商标，以生鲜牛奶送入户的方式，进军全县牛奶市场。”
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