燃气炉上能否用电磁压力锅 2011-11-29
可以用电磁压力锅与普通压力锅都可以放在燃气炉上用.电磁压力锅材质跟普通压力锅不同,使用到了导磁材料,而且稍厚一点.适用于电磁炉,但是同样是可以放在燃气炉上使用.就像我刚答的一样,用铁质材料做锅而且比一般锅厚的原因在于要适用电磁炉.电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 适用的锅类容器 铁系（珐琅、铸锅、不锈铁）锅，不锈钢锅
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