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李子膳方小引 2011-04-24

简介：为蔷薇科乔木植物李的成熟果实。
又名：李实、嘉庆子。
性味：味甘、酸，性凉。
药用：生食、绞汁饮、浸酒、果脯均可。
说明：清肝热、生津液；对肝虚有热、虚劳骨蒸、胃阴不足、口渴咽干有疗效。
建议：多食伤脾胃。
李子米仁汤
配料：李子6个，米仁30克。
制法：将配料煮成汤。
药用：分2次一天饮完。
说明：养肝、破淤利水；对肝硬化腹水有疗效。
鲜李肉汁
配料：鲜李子过量。
制法：把李子洗净后去核捣烂，绞汁。
药用：每次服25毫升，每天3次。
说明：清热生津；对糖尿病、阴虚内热、咽干唇燥有疗效。
李子蜜酒
配料：李子干400克，蜂蜜100毫升，酒1800毫升。
制法：把李子干、蜂蜜放入酒中，泡3个月，过滤备饮。
药用：每次饮10毫升，一天2次。
说明：润肠通便；对肠燥便秘有疗效。
蛋清李核仁粉
配料：李核仁2个，鸡蛋1个。