《2020集成灶市场洞察报告》正式发布
为探寻行业发展新机遇，深度剖析市场消费趋势，10月15日，“集健康 灶幸福”第三届中国集成灶行业品牌峰会暨天猫双十一厨热购物季在杭州成功举办。
第三届中国集成灶行业品牌峰会现场
峰会现场，中怡康时代厨卫事业部总经理施婷发布《2020集成灶市场洞察报告》，对当下集成灶在国内市场最直观、最全面的发展态势进行解读，并给出相应的预测和策略。
中怡康时代厨卫事业部总经理施婷
施婷解释为何《2020集成灶市场洞察报告》以“集腋成裘，灶就未来”为题，“十几年前，集成灶行业还是一个非常不起眼的小品类，经过协会和企业的不懈努力，行业才成为今天欣欣向荣的模样，并且受到了资本市场的广泛关注。”
今年上半年，新冠疫情导致中国经济出现一段时间的停摆，市场销售大幅减少，住宅销售继续缩水，消费者信心严重受损。2020年遭遇最难开局，家电整体规模下降16%。分行业来看，生活电器降幅最小，厨卫整体下降15%。“其中，生活小家电降幅最小，因为品类多，总会有‘东方不亮西方亮’的现象。另外，目前小家电80%到90%的销售渠道都在线上，所以，受疫情影响相对较小。”
对比厨电和厨卫产品，可以发现，受疫情影响下安装类产品下滑明显，产品零售额基本下浮15%-20%。而集成灶发展好于厨卫整体。“虽然集成灶也是一个装修属性特别强的品类，但集成灶却是厨电产品中复苏最明显或者最早的一个品类。截止到8月份，零售额仅下降3%。预计9月份，可以拉平去年数据。全年增长的重心会放在第四季度，预计2020年集成灶将继续保持10%以上的增长。”
施婷继续介绍，疫情影响了消费者的生活态度和价值观，2020年代表着健康以及新市烹饪的产品，比如洗碗机、台式产品等，销售情况良好，甚至有些品类出现增长高达57%的亮眼成绩。
“我国在疫情防控方面的高效，促进了各个行业复苏和各项数据的好转。尤其是在刚过去的国庆中秋假期，整个银联交易的金额更是达到了1.16万亿元。这些信息都表明中国经济正在复苏。”
分渠道来看，集成灶线下渠道支柱地位未改，但线上增速更快。“在这场疫情之中，旅游、餐饮等行业受到严重冲击，但是还有一些行业获得了发展的机遇，比如，线上交易。有数据显示，今年线上交易的实物商品增长了15.8%。所以，我们要关注、拥抱互联网，完全放弃或者抵触它的企业不会走太远。”
这一点，在集成灶行业也得到了印证。据中怡康测算，2020年集成灶YTD线上销售额为25.1亿元，同比增长15.6%；2020年YTD线下销售额为62.5亿元，同比降低8.4个百分点。销量方面，2020年集成灶YTD线上销售44.1万台，同比增长29.1%；YTD线下销售77.0万台，同比降10.6%。“线上凭借更加便捷的购物方式和更加亲民的价格，已经占到整个市场销量的三分之一左右。当然，尽管如此，线下仍然是主要的支持渠道，在整个营销渠道中占据重要地位。”对于新进品牌而言，线上渠道是首选阵营。
同时，施婷预测，今年全年线上渠道的占比将是33%，相比于2017年的17%，会增加16个百分点。从这个角度来看，疫情的推动、互联网的快速发展以及人们购物习惯的改变，会在很大程度上影响企业的营销策略和渠道布局。“通过与天猫的交流，发现很多集成灶企业在直播方面，也交出了一份漂亮的答卷。”
集成灶与烟灶销量比重仍在提升，2016年仅为2.3%，到2020年，已经涨至6.3%，“这意味着集成灶在厨房烹饪解决方案中的重要程度正在不断攀升。”更加值得注意的是，集成灶对整个家电行业起到了非常大的引领作用，很大程度上促进了厨房的集成化，为消费者整个烹饪环节提供了更加便捷的可能。
巨大的市场潜力吸引了众多参赛者入局。据施婷介绍，目前线上已经有200多个企业在参与竞争，更多的企业和资本可以让整个市场做大做强，但同时，跑道上的企业们必然经历优胜劣汰的过程，这是市场选择和进化的过程。
价格方面，施婷介绍，集成灶行业价格战正在进行中，低价成线上扩张主流。同时，施婷提醒，消费者的消费习惯不断变化，企业不要用陈旧的眼光看待电商渠道。
从整个产品的趋势来看，烹饪类集成灶受市场欢迎，烟灶蒸产品均价处在行业高点；同时，多元化集成产品开始涌现。根据中怡康零售监测，2020年烟灶消占比57%，市场价格同比去年微降；烟灶蒸占19%，市场价格降至万元以下；烟灶蒸烤产品占比13%，较三年前，价格出现大幅下滑。施婷补充，疫情刺激下烟灶蒸烤产品急速扩容，烟灶蒸烤品牌数量从56个扩充至73个。
根据中怡康测算，2019年集成灶销量210万台，预计2020年集成灶将继续保持10%以上的增速。
虽然2020年疫情带来了一些影响，但是困难是短暂的，“企业应该夯实基础，提升核心性能，集成灶还在路上”，施婷明确表示集成灶的未来一定是美好的。
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