新疆新北道酒庄葡萄酒正式登录苏宁众筹！
https://www.biud.com.cn 2018年11月29日14:39 家居装修知识网
近日，苏宁众筹平台上线了一款新疆新北道酒庄葡萄酒，选用优质新疆赤霞珠葡萄酿造而成。适宜的气候风土条件，让酿酒葡萄拥有了完美的糖酸比，为酿造平衡、优质葡萄酒奠定了基础。此次众筹活动将会持续30天，欢迎广大消费者前来购买品鉴！
新北道酒庄坐落在中国新疆中天山阿拉山脉南麓坡地，和硕县塔哈其镇葡萄基地。距中国最大的内陆淡水湖----博斯腾湖，直线距离仅10公里。这里有着生产高品质葡萄酒最基本的自然元素，有理想中葡萄酒所需要的----中国最为独特的风土。
新北道酒庄占地2万平方米，自有360亩葡萄园，是集葡萄种植、酿造、科研于一体的，“小而精、小而美”的葡萄酒庄。
新北道酒庄秉承“七分葡萄、三分酿造”的理念，采用10吨以下不锈钢发酵罐“小罐”发酵。对葡萄树龄达6年以上的部分顶级品质葡萄，直接采用橡木桶低温发酵。采收之前，要先确定葡萄果实的成熟度，要在葡萄果实的最佳状态采摘。需要对葡萄进行检测，随时了解果实的糖酸比例和多酚物质的含量，从而确定采收时间。酒庄葡萄园的全部葡萄都是人工采收，以确保葡萄颗粒的完整性，从而保证高品质的葡萄酒。葡萄园和酿酒酒窖的距离不超过3公里，采摘的葡萄能快速入罐发酵。酒庄的两位庄主都是非常尊重自然，敬重生命的人。他们不断理解自然、生命、规律，只为酿造放心、自然、健康的葡萄酒。他们坚信“好葡萄酒是种出来的”。
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