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品质厨房生活：这个锅“钛”好用了

https://www.biud.com.cn 2018年04月12日16:44 家居装修知识网

《舌尖3》播出后，最火的不是美食，而是一口锅！他就是章丘铁锅。好多人都被这铁锅圈粉，然后迅速种草纷纷购买，现在已经是“一锅难求”的情况。

据说这锅，需要历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。一道最简单的清水炒鸡蛋，便能看出其特点，不放一滴油，就能做到丝毫不粘。

人们对这锅的追求似乎到了疯狂的地步，许多人慕名到当地购买却还是买不到正宗的。可以看出许多人对一口工匠品质的好锅非常向往，也反映人们对于健康品质生活的追求。如果你也对这也的锅非常感兴趣，没必要亲自跑去买铁锅，无论怎么样，章丘铁锅最大的特点就是千锤百炼后滑如明镜。那么，同样也是锅界的高品质代表——钛锅，或许是你的另一个好选择。

被誉为锅界“爱马仕”的钛锅由钛金属制成，钛及其合金具有非常优异性能，在航空航天、舰船制造、电力冶金、医疗器械、体育休闲等多领域有广泛的应用。钛具有“生物金属”的属性，用钛金属制成的厨房用品安全，无毒副作用，对人类植物神经和味觉没有影响。

钛金属性质稳定，长时间用于高温烹煮食物或存放酸碱性食物，也不会从中析出有害金属元素，危害人体健康。用钛制厨具在冷藏条件下长期存放食品、饮料，不易变味，口感如初，因此，钛锅也被冠以“原味锅“和”美味锅“的美誉。博友制钛，用钛制作炊具以关爱家人的态度，为广大中国百姓打造健康厨房。

博友制钛研究攻克了钛表面硬化处理的世界性技术难题，创立“微晶钛”碳化处理技术，提高钛锅的品质，开创性的使用复合材料制造钛锅。博友钛复合锅与食物接触的内层是科研专利的微晶钛层，避免了食物的二次污染，杜绝了像普通金属锅具会有的有害重金属(如锰、镍、铬等)析出的现象，对人体健康更加保障。中间复合层及外部受热层，结合不同材质的优点，导热更加均匀，达到最佳性能，更加符合中国人烹饪习惯。