用洗碗机清洗水果，蔬菜，正确方法

岂止会洗碗，还能去果蔬农残！方太水槽洗碗机洗碗机的出现，可谓大大减轻了厨房烹饪的劳动负担。但也有些人觉得用它洗碗还行，洗菜？洗水果？还是算了吧，因为洗不干净。其实有时真的不是洗碗机不好用，而是缺乏一些使用小技巧，下面，我们就一起来看看果蔬应该怎么清洗吧？

一、清洗蔬菜

蔬菜是我们日常生活中必不可少的食物之一，但是不同种类的蔬菜清洗方式有所不同，蔬菜大致可分为茎叶型、果实型、块根型等几大种类。

1、茎叶型的蔬菜有油菜、韭菜、小白菜和菠菜等。由于方太水槽洗碗机清洗果蔬时，是通过超声波发生器发出高频震荡，利用空化作用，使果蔬表面的泥垢、农残遭到破坏瓦解，再借助湍流速洗，将被空化泡震出的杂质和分解出来的农药残留全部冲洗掉，从而达到去农残的功效。因此，在清洗茎叶型蔬菜时，最好将其掰成一片一片的，使其每一片叶子都能够被清洗到，从而达到更好的清洁效果。强度选择“标准洗”即可。

2、果实类蔬菜有西红柿、豆角、柿子椒、黄瓜、南瓜和茄子等，大多数人在吃这类蔬菜时，更愿意连皮一起吃。不过此类蔬菜清洗起来还是比较方便的，不需要多做处理，只需将其直接放入洗碗机内，选择“标准洗”即可。

3、块根类蔬菜有萝卜、胡萝卜、芋头、土豆、番薯等。由于块根类蔬菜是在泥土中生长的，表层泥土一般会比较多，将其放入洗碗机清洗前，最好用水将其浸泡一段时间，待其表面泥土软化之后，用水冲掉再放入洗碗机内选择加强洗模式清洗。（如果泥沙比较多、比较厚的建议多洗几遍）

二、清洗水果

水果的种类有很多，依构造和特性大致可将水果分为五类：

浆果：外果皮为一层表皮，中果皮及内果皮几乎全部为浆质。如葡萄、草莓等。

瓜果：果皮在老熟时形成坚硬的外壳，内果皮为浆质，如西瓜、哈密瓜等。

橘果：外皮含油泡，内果皮形成果瓣，如柳橙、柚子等。

核果：内果皮形成硬核，包有一枚种子，如桃、李等。

仁果：花扥发育成肥厚的果肉，包围在子房的外面，外果皮及中果皮与果肉相连；内果皮形成果心，里面有种子，如苹果、梨等。

1、瓜果类、橘果类的果皮不能食用，平时剥皮、冲洗干净即可。

2、浆果类水果表皮比较脆弱，尤其是像草莓这种手洗时都不敢放大水冲洗的水果，使用方太水槽洗碗机清洗时，最好选择轻柔洗模式，以免破坏水果表皮，影响口感。

3、核果类和仁果类果皮比较厚实，清洗时可根据水果的脏污程度选择标准洗或者加强洗。

最后，再来补充一句，方太水槽洗碗机清洗果蔬，去掉污渍是一方面，更大的功效是剥离果蔬表面农残，这才是果蔬净化功能的核心。

好了，以上就是方太水槽洗碗机清洗果蔬的小技巧，你弄懂了吗？

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