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科技打造生活美的冰箱保鲜新技术改变食物保鲜方式

https://www.biud.com.cn 2018年02月26日18:36 家居装修知识网

面对竞争激烈的冰箱消费市场，家电冰箱将要面临一轮新的体验升级和消费升级，这无疑是对诸多冰箱品牌商来说是一次挑战，要突破原有冰箱的功能和作用，再次挖掘产品的漏洞，竭尽所能完善冰箱对食材的营养保鲜、卫生程度和食用口感等方面功能，做到为用户提供良好的服务。

冰箱哪个牌子好？在2018年1月12日，冰箱行业领导品牌——美的冰箱正式在北京Lavin玫瑰里正式全球首发重大保鲜科技——微晶一周鲜。通过新技术植入BCD-630WKGPZV冰箱来亮相解说，展现该技术的强大保鲜能力，和吹响美的冰箱2018年科技领鲜和产品升级的号角，明确了美的冰箱将在新的一年发展方向和目标。

创新技术在生活现场

许多家庭一般是一家三口生活，所以有时候买食材会过于充足，特别是食物放在冰箱冷冻模式下保鲜冷藏，虽然这些食物的保鲜时间因此可以延长饮食，但却在食材解冻后，会面临这一系列问题出现食物营养物质、水分流失，对口感和营养都有不利影响。

因此美的冰箱负责人提出了解决方案，根据众多用户的生活需求和方式来改变冰箱的功能，更加贴合人们的生活方式，采取了行动式的变化方针。在美的创新中心的26位研发人员在一千多个日夜进行研究后，在近万次对现场生活的模拟，最终推出微晶一周鲜等，为用户开启保鲜健康生活新方式。

一场“逆冻结规律智能送冷”的探索

在于食物肉类的较量中，美的冰箱获取了胜利的曙光，战胜了食物保鲜冷藏困扰。美的冰箱产品企划部负责人江南先生表示，“微晶一周鲜”技术采用“逆冻结规律智能送冷”，严密控制冰箱送冷量，让冰晶始终保持在十分微小的体积下，也能保证肉类处于最佳冻保鲜的温度，最终达到“冰鲜不结冻、鲜肉即食切”的效果。

美的“微晶一周鲜”目前是整个冰箱行业中最为优秀的技术，“微晶一周鲜”科技通过内置的五个温度传感器进行立体雷达监测，在高导热金属板将肉质温度传递到传感器后，将智能计算并获得肉类温度，使其保持在最佳状态。“独立制冷保温系统”、“波浪型立体送风道”、“顶出风、底回风”三重保障精确控制抽屉内肉温差在0.5℃以内，保持肉类新鲜易切，营养不流失。