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AWE:卡萨帝冰箱全球首创气悬浮科技让保鲜进入细胞级

https://www.biud.com.cn 2016年03月09日15:10 家居装修知识网

3月9日，2016中国家电及消费电子博览会(AWE)在上海开幕，国际高端家电品牌卡萨帝展出了鼎级云珍系列冰箱。其通过行业首创的气悬浮无油动力科技，现场为用户打造了看得见的微观新鲜，彻底颠覆传统冰箱宏观保鲜模式，实现了食材“细胞级保鲜”从0到1的突破。

据了解，目前行业内的冰箱都属于宏观保鲜，其主要是因为采用传统压缩机制冷，只能按照级别固定输出冷量，传统压缩机由于无法达到超宽冷量的输出而不停的开机关机，造成冰箱内温度波动较大，导致储存其中的食材细胞壁因热胀冷缩而迅速萎缩，营养和水分大量流失。而卡萨帝全球首创的气悬浮无油动力科技，采用全球唯一的无油压缩机并配备CSK智控中央处理器，使压缩机可以精确感应冰箱内部所需冷量，可达到超宽幅冷量输出，成功将冰箱内的温度波动范围控制在±0.05℃，趋于恒温状态，使食材内部的细胞得到保鲜，从根源抑制水分流失，使食材寿命延长近一周，实现了冰箱行业从“宏观保鲜”到“微观保鲜”的零突破，满足了高端家庭对食材储存温度、湿度和净度的全方位需求，彻底解决了行业的百年难题。

在 AWE现场，工作人员分别在卡萨帝鼎级云珍冰箱和普通冰箱中存放了3天、7天、10天的洋葱制作成切片标本，让参观者通过显微镜来进一步观察不同存储环境下食材细胞状态的差异。观察显示，在普通冰箱中存放了3天的洋葱，其细胞干瘪，测试结果显示水分流失近半;而在卡萨帝冰箱中存放3天的洋葱，其细胞仍然饱满，测试结果显示水分流失率仅5%。在现场体验过后的上海刘小姐表示：“以前只知道看蔬菜的表面是否新鲜，这次看到了卡萨帝的这个实验，突然明白了为什么放在冰箱里的食材2天以后就不好吃了，对于我和我老公这种非常注意养生的人来说，卡萨帝这台冰箱真的是非常符合我们的要求。”

2016 年是国家供给侧结构性改革的开篇之年，未来从供给、生产端入手，淘汰落后产能，将发展方向锁定为高端制造、创新领域已成为经济新常态。卡萨帝冰箱，一方面通过互联工厂、匠心制造契合了国家高端制造战略，另一方面通过与用户前端交互，满足用户需求达到供需匹配来响应国家供给侧改革。从制造升级到服务升级，从技术原创到产品原创，卡萨帝鼎级云珍再一次突破行业技术壁垒，从0到1坚持原创为全行业的高端转型升级提供了范本。