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烘焙变得如此简单长帝eBake互联网烤箱

https://www.biud.com.cn 2015年12月29日15:38 家居装修知识网

烘焙，时下极具诱惑力的热门美食，大家看到朋友圈里各种烘焙DIY，早已垂涎三尺，羡慕不已。很多人就是受此影响，纷纷踏入烘焙行列，备齐装备就开始动手，当真正自己动手做的时候发现烘焙真不是件容易的活，先不说花费时间精力，关键总是不成功，三分钟热情很快耗尽，装备也都从此都闲置。

据行业调查数据显示，过往烤箱闲置率高达70%，这一数据是相当惊人的，到底是什么原因导致这么高的闲置率？究其源头主要有两方面：烘焙方子与烤箱的不匹配和烤箱操控不精准。现有烘焙方子来源于各种不同烤箱，参数、设置等与自己的烤箱存在很大差异，一个方子需要经过多次从摸索调试才能匹配自己的烤箱，同时传统机械式烤箱操作精准度不够高也影响到烘焙的成功率。

专业电烤箱品牌长帝针对烤箱用户的痛点和需求，在2015年4月率先推出了行业首款云智能烤箱—长帝e·Bake互联网烤箱CRDF30A，从技术源头和用户体验上根本解决了目前烘焙存在的痛点问题，提高了烘焙的成功率；在11月，长帝对e·Bake进行升级，推出e·Bake二代产品CRDF32A，从功能配置和云端服务进行全方位升级，让烘焙变得更加容易。

据了解，互联网和云智能是烤箱智能的关键，但最核心、最重要的是内容——云端的烘焙方子，是互联网智能烤箱的核心动力。长帝e·Bake互联网烤箱APP云端有海量的专属云食谱，所有云食谱都是烘焙师和烘焙达人们为这款烤箱量身定制，用户在云端选择云食谱，按照食谱准备食材和前期操作，点击一键烘焙，食谱的参数和设置会自动同步至烤箱，自动开始烘焙，用户不用再手动设置，专属食谱的高度匹配和一键烘焙的精准操控极大的提升了烘焙成功率，从根本上解决了影响用户烘焙成功的两大难题。做过烘焙的都知道，烘焙方子很多，但是参照做的时候问题就来了，别人方子的温度、模式等参数和自己的烤箱不匹配，一个方子要反反复复尝试很多次才成功，费时费力还费食材，过程很痛苦。

专属定制云食谱

无线“一键烘焙”

实现理想的烘焙效果，除了海量专属云食谱，还必须要有精准且均衡的控温，而对于达人创作美食，温控尤其重要。e·Bake二代产品延续了精确到±5℃的精密电子控温，还拥有达人钟爱的上下管独立控温，能够随心调节美食上下层不同温度，更好地控制食物口感和成色；立方体内胆让食物和发热管保持合理空间，避免外焦内生；双层聚能玻璃门有效锁住热量，水平热量均衡，避免食物越近门边烤色越浅，全方位打造均衡温场，美食从垂直到水平、由内而外得到更好的火候掌握。

海量云食谱和精准控温，再加上专业烘焙级烤箱的配置，一台会教做烘焙的烤箱，想不成功都难，再也不用另外购买烘焙书和网上到处找方子。互联网技术，让烘焙也变得如此简单。