厨之宝：人要忠心，火要空心
当一件物品潜移默化地融入生活，并带给你视觉享受和感官体贴，是不是一件赏心乐事？自从家里有了一台厨之宝红外线灶，我就感觉我的草木人生旁逸斜出，萌生了更多的美妙枝条。
此刻，厨之宝绅士一般摆在我的眼前，黑色台座中间，圆圆的燃烧器红彤彤，上面煨着一只还算标致的砂锅。砂锅里发出咕嘟咕嘟的欢叫声，细微，愉悦。我幻想我就是那只幸福的砂锅，此时那红红的圆板就是我的莲座。
科技进步得真快，这台厨之宝红外线灶，烧起来无烟无明火，风吹不灭，水浇不熄。但我是个恋旧的人，高科技的美妙，总是让我想起过去的好时光。就像此刻，砂锅中的十谷粥，香气一股一股的扑来，仿佛小时候母亲柴火熬粥的那种原香味儿。
记得母亲每次用柴火做饭时，我喜欢坐在灶门口，看红蓝色的火苗愉快的舔着锅底。听火苗哔哔啵啵的欢叫声。好热乎啊，好香啊……
有时候，火势弱了，要给灶里添柴火，我就学着母亲的样子添，可是添柴火是有技巧的，我添的柴火没有母亲加的火那么亮堂有火力。母亲一看，说中间火苗子是黑的，这样不行！不论大火小火，中间一定要是亮的。
“人要忠心，火要空心！”母亲说。
她用火钳夹起一根硬柴，做主杆撑子，然后在灶里扒拉几下，柴火就错落有致的架在撑杆上了，灶火立马燃得又亮又旺。我忽然觉得，一台好的灶具就像一个君子，君子的心坦荡荡，就像母亲说的，君子的心一定是亮的。
慢慢的，我也会拨弄亮堂堂火力足的灶火了。灶膛里的火苗，变幻着不同体形，热烈真诚的舔着锅底。锅里的饭菜从锅盖的边缘，冒出一缕一缕香香的白气，这是童年天天发生的场景，温暖美好，构成我人生底片上最原初的图景之一。
亮堂堂的火苗，旺盛有力。母亲用柴火做出来的饭菜，是长大后的我蛰伏在味蕾上的乡愁。每次回娘家，还是觉得母亲用柴火做的饭菜，是无论什么美味佳肴都赶不上的。
此刻，摆在我眼前这台厨之宝红外线灶，亮堂堂的红着，虽然它无烟无明火，但我总觉得像母亲教我添加的灶火。火力足，火候也好调适，节省煤气也没有煤气味，还风吹不灭水浇不熄，一派君子风度。
2015年12月，巴东
作者｜舍颦，女，湖北恩施人。诗人，第二届淬剑诗歌奖得主，民间巴文化学者。
点击厨之宝旗舰店：http://chuzhibao.tmall.com/
相关知识
厨之宝：人要忠心，火要空心
厨之宝：费能灶是企业公敌，也是行业公敌
厨之宝：嵌入式灶具应统一开孔尺寸
无风不起浪！厨之宝“异见中心”事关红外线灶崛起？
厨之宝“异见中心”事关红外线灶崛起？
厨之宝：红外线燃气灶的硬道理（四）
厨之宝：君子之灶，和而不同
买燃气灶：要传统的还是要厨之宝？
厨之宝红外线灶：持不同厨见者恳谈会武汉站圆满落幕
提前祭灶过小年，厨之宝庆祝燃气灶能效标准实施
