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搜狐抢先看：2014艾普兰奖入围产品——美的磨盘豆浆机

https://www.biud.com.cn 2014年03月10日12:51 家居装修知识网

“中国家电艾普兰奖”是目前我国规格最高的家电产品类表彰奖项，其申报产品代表着年度家电市场新品的最高研发水准和最新技术走向。70余个中外品牌的122款新品已入围。艾普兰大奖最终花落谁家将于3月19日在中国家电博览会-上海2014(简称AWE2014)现场揭晓谜底。搜狐焦点家居关注中国家电行业最高盛事，入围产品抢先看。　

　　美的磨盘豆浆机与市面上现有的豆浆机不同，还原了传统生磨豆浆工艺，生磨的豆浆工艺将大豆的口感、营养更完全的释放。

　　外观设计

　　以女士长裙为主要设计元素，并将其褶皱动感的感觉，通过艺术的手法，进行外观延展设计；桶身背部透明纹路，并桶身背喷流行的金属咖啡色，使桶身体现出一种高光亮面和层次感，整体给人一种端庄、典雅、高端大气上档次的格调。产品参数

　　品牌

　　美的

　　产品类别

　　磨盘豆浆机

　　产品型号

　　ＤＪ12Ｂ-ＨＣＡ5

　　参考价格

　　659元

　　能效等级

　　2级

　　耗电量

　　114.23 W·h/L

　　其它关键

　　参数

　　磨盘豆浆机制作的豆浆固型物含量(即豆浆浓度)为7.3g/100mL,比国家标准(GB-T 26167-2010 豆浆机)一级好豆浆标准4.4 g/100mL还高出65.9%。
磨盘豆浆机制作的豆浆蛋白质浓度为2.7g/100g,比普通豆浆机高出79%。

　　磨盘豆浆机制作的豆浆水解氨基酸总和2.73 g/100g,比普通豆浆机高出74%。磨盘制作的豆浆可以制作豆花及豆腐。

　　磨盘豆浆机制作的豆浆钙、铁、锌含量分别为13.12 mg/100g，0.72mg/100g，0.33 mg/100g　,比普通豆浆机分别高出56%，64%，65%。

　　突出特点

　　古法生磨系统(行业首创)

　　精铸仿生磨盘、古法研磨刀刃、先研磨再熬煮，最大程度保护好植物蛋白，确保营养最大程度地释放。美的磨盘豆浆机率先研发出磨盘研磨系统，由研磨刀与不锈钢磨盘组成，研磨刀以8000转/分的速度研磨，使得研磨刀与磨盘之间产生高压区，生的干黄豆经过研磨系统后，就会被粉碎研磨，且萃取出营养浓度非常高的生豆浆。

　　古法熬煮技术(行业首创)

　　宽幅变速电机、持续熬煮工艺，持续大火力加热、持续沸腾而不溢出，熬煮更充分。由于生磨的豆浆蛋白质及其它营养成份很高，在加热过程中极容易发生焦糊导致变质。为了解决这个问题，我们首次提出动态熬煮，即熬煮过程中伴随低速的搅拌。针对这一技术难点，我们研发出宽幅调速电机，并制定下电机截频调速的控制方法，实现了对电机进行轻松调速，从而达到了动态熬煮的目的。

　　营养荟萃五步曲

　　古法生磨、古法熬煮、营养乳化、精磨萃取、均质醇化，营养精萃五步曲，豆浆营养大升华。

　　产品功能

　　ＤＪ12Ｂ-ＨＣＡ5六大产品功能：婴儿辅食、普通豆浆、古法生磨、豆花豆腐、八宝/米糊、果蔬汁，美味随时尽享。普通豆浆：与普通豆浆机所制豆浆相同；古法生磨：使用生磨技术研磨豆浆，所制豆浆浓度高，营养丰富；豆花豆腐：比古法生磨延长保温一小时，更适宜制作豆花和豆腐。　　

　　能效水平、环保特点或新能源应用