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苏泊尔球釜IH系列产品 掀起电饭煲内胆革命

https://www.biud.com.cn 2013年08月29日17:19 家居装修知识网  

  电饭煲作为一个成熟品类,在我国有着很高的普及率,并且消费者重复购买的意愿也很高。由于电饭煲的大范围普及,消费者对于电饭煲的需求也呈多元化趋势,单纯的“把饭煮熟”已经无法满足消费者日益丰富的生活品质要求。厨房小家电品牌中的佼佼者,苏泊尔于近期重磅推出国内首个拥有球形内胆的电饭煲——球釜 IH 电饭煲,开创了国内球形内胆电饭煲的先河。

  电饭煲品类进入调整期,消费者需求多元化

  目前,电饭煲在我国市场的渗透率为 95% ,市场规模逐步扩大,消费者以再次购买为主。与此同时,电饭煲逐渐演变为以烹饪理念为划分标准,并且呈现出多元化趋势,功能特色各有特色。


 

   此次苏泊尔推出的球釜 IH 电饭煲产品, 6 层构造的球釜内胆高效吸收 IH 大火力,如同柴火中的大火包裹铁锅底部,激发大米原有香味,尽情释放米饭甘甜,还原“柴火饭”的味道。

  消费者刘先生表示,虽然现在的电饭煲功能多样,煮饭速度快,但总觉得缺少了一些米饭的口感。“我们小时候吃的那个柴火饭那是非常香的,现在的电饭煲能煮出那个味道的不多了。”

  业内人士表示,随着居民生活水平不断提高,对米饭品质的要求也越来越高。苏泊尔推出球釜 IH 电饭煲,满足了许多消费者想吃“柴火饭”的需求,让米饭烹饪口感达到新高度。

  苏泊尔球釜 IH 电饭煲 掀起内胆革命

  据苏泊尔球釜 IH 电饭煲技术负责人介绍,这款球釜 IH 电饭煲的最大特色在于它的球形内胆。厚釜材质比普通不锈钢胆重超过 1 斤,厚度可达 3.0mm ,从而更聚能,传导更均匀。研究表明,内锅材质越厚重,储热性就更好,导热更均匀,让每一粒都均匀受热,同时内锅良好的储热性能,保温阶段减少热量散失,让米饭口感新鲜如初。


 

  据记者了解,苏泊尔球釜 IH 电饭煲内胆是国内第一个球形内胆,在电饭煲内胆技术领域有着里程碑式的意义。传统的圆柱形内胆,因加热过程中米水只能上下滚动,导致米饭受热不均,膨胀不充分,煮出来的米饭可能会出现“夹生”。但球釜内胆让内胆从直壁变成球面,拥有 62 °黄金双对流角,超强热对流形成环流达沸腾,让米饭喝饱水,米粒达到 1 、 62 倍的黄金膨胀率,米饭体积增加 13% ,让做出的米饭粒粒饱满。


 

   随着苏泊尔球釜 IH 电饭煲的产品陆续上市,我国的电饭煲行业格局或将迎来一个调整期。以“做好米饭”著称的球釜内胆的诞生,开创了新型电饭煲内胆技术新时代,将带领整个电饭煲烹饪技术迈上一个新台阶。

    

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