直播：6月21日“2013精品酒店设计论坛”
“Boutique Hotel”（精品酒店）一词来源于法语，20世纪80年代中期西方饭店顾客的个性化消费趋势导致了“Boutique Hotel”的出现。它仅指那种具有一个鲜明的与众不同的文化理念内涵的酒店。这种酒店的起缘是由欧美专门设计豪宅的专家们设计的。
现在越来越多起源于欧洲的设计酒店进入了中国，自然有继承，也有创新，每一家设计酒店都拥有只属于自己的独特气质。
2013搜狐设计师网将继续开启设计酒店系列沙龙，携手国内一线的酒店设计师与世界酒店设计大师一起现场品评中国最好的艺术精品酒店，体验不同设计酒店的独特气质。
6月21号，“2013精品酒店设计论坛”在北京泉谷酒店举行，共同探讨中国精品酒店的未来发展模式。>>往期精彩回顾
主办方：搜狐家居设计师网
协办方：北京泉谷酒店
活动主题：中国精品酒店的发展与未来
活动嘉宾:
西班牙著名设计师 马努·纳瓦罗
台湾精品酒店之父张华正
泉谷酒店总经理盛兴祥
泉谷酒店设计师曲阳
以及京城50名艺术家与设计师等
活动现场
主持人：今天非常高兴可以在这样一个舒适的午后与各位设计师相聚在北京泉谷酒店，搜狐家居设计师网从2012年开始做精品酒店相关的论坛，到现在已经做了五期了，包括杜革四合院、皇家驿栈、裸心|谷、安缦法云等等。今天我们借着 “2013年精品酒店设计论坛”为起点，将继续带领大家开启酒店设计之旅。首先为大家介绍今天活动现场的嘉宾，西班牙著名设计师马努先生，他将为我们带来在欧洲酒店设计的分享；台湾精品酒店之父 张华正先生，他会跟我们分享酒店的营销。以及我们泉谷酒店的总经理盛兴祥，泉谷酒店设计师曲杨先生。首先，我们先有请今天为我们提供大力支持的泉谷酒店总经理盛兴祥先生致词。
北京泉谷酒店总经理 盛兴祥
盛兴祥：首先非常欢迎大家参加这次活动，泉谷酒店北京泉谷酒店是2012年正式开业的，到现在刚好一年的时间。当时希望在2环内比较安静的天坛和龙潭湖地区打造一家自然祥和的文化主题精品酒店。今天非常高性能看到各位的到来，参加我们搜狐家居设计网的活动。刚刚跟很多老师和业界朋友聊了很多，希望大家在这里能吃好，玩儿好，喝好，多给我们提提宝贵意见，为我们泉谷酒店以后的发展多提宝贵的思路。谢谢大家！
主持人：接下来我们有请曲杨先生介绍一下我们泉谷酒店，随后在我们论坛之后我们会安排泉谷酒店的参观，曲杨先生会详细的给大家介绍。
泉谷酒店的设计师 曲阳
曲杨：大家好，我是曲杨，泉谷酒店的设计师。欢迎各位莅临泉谷酒店，来参加这次中国精品酒店设计论坛。感谢搜狐家居对这次活动的推广，让我们有机会在此相聚。
这次活动的主题是中国精品酒店，这么震撼的主题设计活动能在我设计的酒店空间内进行，我感到十分荣幸。
我从业12年，做了大量的商业空间设计。在这种单纯的商业环境下做设计，会锻炼出设计师一种迅速且必须适应市场活力的能力。这是一个好处，会帮助设计师准确的找到设计方向和内容，为甲方做出更好的指导。
我们国内的商业环境在爆炸性的增长过程中，给酒店业带来了强烈的市场环境变化。中国的精品酒店也出现了必然性的增长，市场主动地帮助和推动了中国设计师前行。泉谷酒店，或者类似酒店的出现，实际上是市场选择的必然结果。说这么多的意思，就是想感谢酒店投资人，感谢他们对于设计在市场中重要性的认识，感谢他们对设计工作者的尊重。
作为一个中国设计师，免不了有所谓的中国情结。泉谷酒店这个案子又是在北京，这个最具有中国情调的城市。那么，中国传统元素成为酒店设计的主线。我从个人角度，以我自身的经验和感受，运用个人得技法来诠释我心中的中国情调。我给酒店写了一个序，一片甜腻的骈体文，这个表述了我做这个设计时的真实心境。真的希望我们能找回属于自己的那个精神家园。
各位都是专业人士，目所能及的就是我的表达，不再罗嗦。请大家多夸奖，少批评，我觉得夸奖能使人进步。谢谢大家！
主持人：我们再次感谢泉谷酒店给我们提供的支持。接下来我们有请西班牙著名设计师马努先生分享他的精彩设计案例。
西班牙著名设计师 马努·纳瓦罗
马努·纳瓦罗：首先感谢搜狐家居设计师网和各位的邀请，我来自巴塞罗那，我们总部也是设在巴塞罗那，并且在北京有一个办事处。我们在国内进行了我们建筑实践已经近三年，今天我们带给大家在欧洲做完的项目案例，还有部分项目是我们目前在国内进行的。
首先跟大家介绍一下我们的公司构成，我们公司现在由我和我的合作伙伴共同创办，我主要负责国内的项目，我的合作伙伴在西班牙。一提到西班牙，过去二十年西班牙旅游发展是非常迅速，巴塞罗那这个城市变的越来越国际化，他也吸引世界各地的游客到这里参访。政府对旅游业，尤其是建筑行业，以及相关服务设施的项目特别的支持。在90年代和2000年初，西班牙这种小型精品酒店的发展比大型的酒店和连锁酒店的发展更为快速的。在西班牙我们更加注重是游客住在酒店里的人性体验，他们跟我们所提倡的精品酒店和大型的酒店区别就是，他更注重服务的全套，以及游客在旅游过程中舒适的体验。
我们给大家展示的第一个酒店是在巴塞罗那市中心的一个位置，这个精品酒店定向的客户来到这里旅行，大概能停留三到五天的酒店，因为它座落在旅游区，这个酒店的设计考虑到了这一点，并没有做一个很商业的立面。我们现在跟大家说一下我们酒店外立面的设计原理，在巴塞罗那的老城区，它的街道设置是很小的，街道之间的距离是在20到25米的宽度，这个酒店是一个旧建筑的改造，为了能让来到这里居住的游客有着他们一个舒心的体验，同样也保护他们的隐私，我们将酒店的外立面做了这样的设计，让窗外敞开的地方朝向另外一个方向，而不是直对着街道的另一面，这样会让游客在里面感觉到有自己比较私密的空间。从这个角度大家可以很显然的看到，我们将一层的外立面做了一个敞开的形式，因为一层包括大堂、酒店、餐厅，我们想让它打造成更为友善，更为开放的空间。在整个酒店地下一层也是一个小的酒柜。从这个角度大家可以很显然的看到，外立面掀开这一面都配有这样一个私人的小阳台，因为在这些城区内，巴塞罗那当地的景观是非常美丽的，我们既然做精品酒店，我们也想给来到此处的游客一个全面的巴塞罗那城市的体验，所以我们在设计的时候，大家可以看到另外一面，平面图的设计，它面积的设计也是为了满足游客三到五天的居住体验。
西班牙有一个词很著名，他们有这样一个院子，他们很在乎有自己的小花园，自己的一个私人的小空间，整个这个酒店来到这里居住的客人，他不仅有生活的空间还有自己的阳台，欣赏整个的城市。在另外一侧有自己私密的小花园，可以让他感觉到一份城市中的静谧和更加贴近自然的感受。我们在欧洲做酒店特别注重人均公共居住空间的比例，这个比例占很高的位置。在酒店的一层我们有这样一个咖啡店、餐厅和沙龙的会所，我们认为一个酒店，尤其是精品酒店公共空间是非常重要的元素，他也是吸引来自世界各地不同游客，能为他们带来不同的需求。大家可以看到对室内工装的设计，我们把拼装直接引入到酒店的一层，我们想给一层有更多真实的光景，一个更加贴近自然的感受，同时它也是起着节能、绿色的思考。我们在做酒店，无论是餐厅还是大堂室内的设计，我们一直坚持两个主要的方向。第一，保持设计元素干净、整洁。第二，我们避免一些很复杂的设计，让人感觉很紧张，因为来到这个酒店居住的游客，他们都是把工作停掉，想要自己放松的，所以我们在设计的时候也利用了大量的自然元素，提醒人们不要让自己很紧张，享受度假的时光。越简洁的设计元素，反而会给人更深刻的印象。在欧洲，因为我们更了解我们国家的文化和当地旅游市场，我们做酒店内部设计的时候，我们更加注重天然的元素，大家从这个图里可以看到，我们尽量把自然光线引入到室内，因为人们更贴近自然有更放松的感觉。大家可以看到这个房间的大小，当然它不是标准的五星级酒店，它房间的面积更大一些，因为酒店负责注重来旅游的人，他们在家里会很放松，这种度假的心情。
我们简要说一下我们酒店客房的室内设计，我们大部分的原料采取是比较友善的石材，比如地面以及庭廊内的材料我们用很友善的材料。家装我们也注重人性化的设计，和大型标准酒店不一样，我们对家具的选择更用了一番心思。户外露台也是我们要跟大家着重强调的，因为巴塞罗那这个城市本身就是一个很著名的旅游城市，在巴塞罗那也有一个很普遍的现象，很多欧洲国家的人都喜欢在巴塞罗那度过他们的周末，一般星期五晚上飞到这里，星期一早上要离开，在巴塞罗那度过两夜三天的旅游体验。如果大家去西班牙也会发现很多精品酒店都有自己不同特点的户外露台，户外露台也是酒店服务另外一个链条。巴塞罗那也是一个Party的城市，大家可以看到户外露台一侧有水池，另一侧是小的阳台，人们可以在小台子上欣赏这个城市的夜景，所以这是一个露台的细节设计。
接下来我们跟大家展示的第二个酒店同样是在巴塞罗那。因为我本身是建筑师，所以我们在做酒店设计的时候也要考虑到城市周边环境的因素。在这个酒店，我们可以看一下这幅图，其中的高塔是西班牙当地比较地表性的建筑物，它主要是高层的办公楼，我们在它旁边做酒店，我们当然要考虑当地这个区域已有的条件，所以我们在做酒店的时候当元素的程度进行了调整。这个酒店和高塔距离是非常近的，来到这个酒店居住的人，一般会停留一晚或者两晚的商务人士，我们做功能设置的时候尽量将功能最大化，我们将一层以最大的程度做了一些商铺、咖啡店、酒店、餐馆这样的公共服务设施。在酒店的楼顶我们增加了一些户外露台，因为我们考虑到整个这个地方是一个商区，也有很多的人他们晚上会有一些私人的见面活动，可以在酒店的露台上进行。这一组图是这个酒店一层大厅室内的设计，我们也能看到对于室内设计所做出的努力，因为我们考虑到还有另外一个因素，因为这个酒店是紧邻着高层办公塔楼，也很多人士不需要住在这个酒店，可能是由于一些商务活动，他们需要在周边享用一些用餐的需求，我们也考虑到了这一点，我们对室内设计进行了很多思考，希望这样一个很有吸引力的室内设计可以吸引更多的人来到这里享受空间。巴塞罗那的气候也是很值得一提的，在一年12个月里，巴塞罗那几乎8到9个月都是气候宜人的，而且在这8、9个月内，整个的城市在晚上比白天是更加活跃的，所以我们在做一层酒店大堂设计，我们也是非常注重照明的设计。照明设计尤其是在晚间的时候会给一层公共区彰显更多的特点。因为这个酒店也是精品酒店，大家可以从平面图上看到这个酒店的面积完全是商务型的，在30平米按照左右，因为一般来到这里住宿的人是公司的高管，或者进行商务洽谈的人士，我们的庭廊和客房内的比例设计也是非常适合这样的生活活动。我们给大家看一下酒店客房的设置，室内设计线条干净、简洁，而且整个客房里没有任何障碍，一切都是为了高效、快速、舒适考虑的角度。同样露台也是在我们设计中考虑很重要的元素，大家可以看到在露台上我们增设了游泳池和一些台座，无论是白天还是晚上，露台都有它独特的魅力，独特的功能。无论在这里的住宿者和旅游观光者，他们喜欢在露台上叫一杯饮品，放松过程中欣赏整个城市的风景，感受整个城市的气氛。
第三个我们给大家展示的酒店是在德国的穆尼黑，我作为建筑师是要考虑不同国家和当地不同的文化，还有怎么样将我们的设计融入到不同国家的文化内。大家都很熟悉德国，德国人做事很严谨的，我们不是说他们很死板，他们对自己有很严格的要求。可能作为西班牙的建筑师，西班牙人一般都是比较开放，很活跃的，生活中充满色彩和欢乐的国家，我们也要将我们的设计适应在不同文化的国家内。大家可以看到整个周边的气氛是很严格，很规整的，我们也要将我们的设计适应到这样的环境中。当然，作为西班牙的设计师，他们无论在哪个国家做设计，他要尊重当地的文化，同样他要保留自己的特点。大家看到酒店的外立面给人一种很规矩，很严肃，可能很多人会觉得很没有意思的外立面，但是我们做室内设计的时候，我们尽量要保留我们的设计特点，我们要让他尽量更加的活跃，更加具有吸引力。大家可以看到室内设计我们为了弥补酒店外立面严肃性，我们用了很多曲线，增加不同的颜色，就是为了让室内的设计更加的友善，更加的具有吸引力。我们作为西班牙的建筑师，我们一致认为一个酒店他不应该只是待在那个地方，静静的，而一个酒店他有他自己的魅力，他有自己的生命力。大家看在客房内的设计，我们不得不听从甲方的要求，因为甲方是德国人，他们有着自己的要求，他们会有他们自己的要求和标准，我们发挥空间更多的地方还是一层的楼底咖啡店的设计，我们在客房和外力面的设计大部分尊重业主的要求，德国人喜欢很干净，很整洁，很严肃的形象。因为今天我们论坛的主题是精品酒店，精品这个词可以说不是用来形容酒店的，它是一个法国的词汇，原来的意思是一个很小的时装店的语言，这个意思是一个很小，很精致，但是又能给人制定个性化设置的场所，所以我们把这个词带到我们做过的一个鞋店的品牌。虽然它不是一个酒店，但是我们一些设计元素，设计的理念却是一样的意思。这个店是鞋的品牌店，它在马德里市。在做个品牌店室内设计的时候，我们很在乎用户的体验，在家具的选择上我们利用制定好的一些座椅。刚才我们谈到精品，何为精品，我们认为它一定会给人感觉这个地方很特别，能为来到这里的特别有量身订作的服务，我们整个的店面也通过添设这样的家具，使得这个店有他自己的特质，有他自己的功能，从而能让来这里无论是参观还是旅游的人，让他对这里有印象，而不是说他到这里走了，一分钟就忘掉了这个地方。
我们最后给大家展示的一个项目，是我们最近在北京做的一个艺术画廊酒吧的室内设计。我们同样将我们的设计概念带到中国，这个项目的地址在新城国际，它紧邻着三环，跟建外SOHO在距离上也是很近的。我们将精品酒店这个词现在带到精品酒吧，现在我们国家发展也是很迅速的，大家也知道现在酒吧不光光是单纯卖饮品的地方，人们对空间感和用户体验的意识是越来越清楚，越来越强的，我们在做精品酒吧设计的时候，我们是注重几个环节。首先，要为来访者提供一个不一样的空间体验。同时，整个的咖啡店是一个展示艺术品的地方。接下来，组图里大家会对这个项目有更进一步的了解。整个室内设计很小，只有200平米，这200平米的空间内我们分为三个空间。
我们跟大家分享一下剖面图，这个地方是酒吧的入口，入口的第一个旁边，大部分用的时间是晚上八点到十点休息和见朋友的时间。连着一号房间的第二个空间，第二个空间和第三个空间在里面能够看到是一个小就会，一般活动的时间大概在晚上十点到凌晨两点的时间内，所以这个这个酒吧有运营的时间点和周期。一号空间出口处，我们用的材料是玻璃和自然的石材。同样我们做这个室内设计的时候，对个灯光和照明也进行了相应辅助的设计。为了增加室内的特点，天棚的吊顶灯也是我们经过不同方案的讨论定下来顶灯的设计。吧台下面两侧都有座椅，在墙的另外一侧是展示艺术品的区域，因为精品酒吧只有酒水提供，是没有任何食品的。来到这里的人，第一，来参观展示艺术品。还有一些艺术家会有私人收藏画作的地方。我们做的一个箱子的钢结构，为了使来访者从第一个空间到第二个空间，两个空间设计完全不一样，因为通过这样一个连接的地方，会给来到此处的人一个视觉过度的体验。我跟大家稍微解释一下，让大家更理解一些。第二个空间墙的四周都是展示艺术品的区域，他下面是一个LED的灯带，在灯里我们放着艺术品。在画框之间都是镜子，通过空间四周的摆布，镜子会做一个反射，这样来到这里的人在视觉上会有一个很奇怪的感受。这个空间是最里侧一个小的空间，它是更加小的空间，更私密。对于卫生间的设计，无论是酒店还是精品酒吧的设计是非常重要的，因为大部分的人们，无论对公共场所时间的设计，以及安静和整洁程度，直接代表了整个环境质量。
通过施工图大家看到只是一些结构，还没有一些很详细的效果。我们无论做精品酒店还是做精品酒吧，我们都想做出一种效果，来到这里体验的人，他来到这里会记住这个地方，他会跟朋友不由自主的介绍这个地方，我们也想为我们的客人为我们做报告，这也是我们认为一个好的设计所带来的一个结果。当然我们在做一个好的项目永远有两个因素决定，一个是好的设计，当然好的施工也是非常重要的，只有两者完全很好的配合，这个作品才是一个完整的作品。净化间，我们展示艺术品的框架已经做完了，这里面四周放的是LED灯，这里面做完了在上下这两侧会铺上镜子，通过空间光线的折射，相互的叠影，会给人视觉上的扩大，而且会有一种很奇怪的体验。旁边是我们做的效果图。
我们的室内设计在6月25日施工正式结束，这个酒吧开业之后，我们希望大家有时间可以去看一下，大家只有在里面才能感受到我们的设计初衷，光靠平面大家没有感受，只有靠店里才能有更近的接触，如果大家感兴趣我们稍候会有我们的联系方式，大家可以在业余的时间联系我们，我们很高兴参观我们做的室内设计。希望喜欢我们刚才给大家介绍的项目，也希望大家有机会能够到新城国际看一下我们做过的室内设计。谢谢大家！
活动现场
现场设计师提问：前面介绍那两个在巴塞罗那的酒店，单体酒店的投资是多少？
马努·纳瓦罗：这个酒店的造价，每平米15000欧元以上。
现场设计师提问：预期投资回报的时间有多长？
马努·纳瓦罗：这个问题我们需要给运营方打个电话，因为我们是一家事务所，我们专门做设计的，关于本金和资本运营的数字是在店主的手里，我们前期跟业主强调设计的重要性跟业主也说过，好的设计会在后期为这个酒店创造更大的价值。总结两句话，好的设计会挣大钱。
主持人：我们非常感谢马努·纳瓦罗先生为我们带来的欧洲精品酒店之旅，他也为我们精品概念做了一个很好的诠释。接下来我们邀请台湾精品酒店之父张华正先生为我们讲一下如何做精品酒店的营销。
台湾精品酒店之父 张华正
张华正：各位下午好！刚才听到国外设计师的讲解以后，大家对精品酒店的思路更清晰了。什么叫精品酒店？刚才已经介绍过了，我们来讲讲更强大市场运营的概念。
首先，先了解酒店这个行业在市场怎么立项？它怎么做市场的推广，怎么让客户能够喜欢它，接受它。因为我是台湾人，他们把我叫做台湾精品酒店之父，我从2000年开始做精品酒店。大家听台湾的精品酒店马上闪过一个词叫Motel。我们在中国推广精品酒店思路的时候重新给了他一个定位，我们叫做独特概念营销。每个设计师都有自己的品自己的格，你怎么借由你对项目的需求，业主的要求达到商业化的形式，所以概念就非常重要。
讲到概念肯定我比不上各位，讲到市场营销就很重要。大家一定想了解，当时台湾如何把精品酒店推向市场，当时就是一个概念的思路，房子就盖一个框架，2000年我们做台湾最大的品牌唯格，就盖一个框架楼，里面什么都没有，框架楼开完了我们天天开会，87个房间放了87个主题。后来房间主题放完了，但是怎么往外推？很有意思，大家不会推，因为你有好东西，但是你不会卖。当时在市长营销思路上做了很大胆的尝试，大家现在玩儿微博，玩儿微信是很正常的，但是2000年哪儿有这个东西。当时网络营销已经是非常重要的手段，当然更重要的是要结合到市场传统的营销手段，也就是媒体。当时我们突发奇想是这样来的。这是说笑话，大家不要介意。全宇宙最有激情澎湃的地方在亚洲，亚洲最具有思想、文明和创新理念的人，我们暂时定义他在台北，在台北的某一条街林生北路，聚集了整个台北市最灵慧的思想，想法最超前的一群人，我们在这个街口塑造满足这一类消费者的群居地，以这样的方法划上一个句号。最后我们带到了情爱，当时我们的想法非常粗浅，什么意思？原来爱情要花钱。当时各位去网络上搜查，凡是到了两情相悦，有重要意义的一天，全市排队。男女两个人手牵手，开着车，骑着脚踏车，或者推着婴儿在酒店门口排队，排队干嘛？等着开房。这个思路很有意思，我从这个思路引入到国内，我们一般讲服务业，什么叫等候线服务，在这种酒店中就看到了，因为全在马路上，都沿着黄线排着一条，服务员端着咖啡、饼干、杂志，端着任何一个东西到每一个车窗旁边敲窗户，先生你要咖啡还是饼干。后来国内有一家企业用了这个概念，叫海底捞，其实海底捞的等候线服务改变把这个概念做了延伸，因为我们当时也做了他们的顾问。
活动现场
一个酒店可以火到在特殊的日子必须要排队，他是什么思路？做酒店的人一般想我的回转率100%很厉害了。给各位一个参考数据，国内的快捷酒店，平均每一家他的回转率应该在120%，不是整日住宿，而中间穿插了半日住或者钟点房，用这种方式加大回转力度。一般酒店卖的就是一个房间，一张床，一个价格，这是传统的销售方法。我们怎么把这个框架打破，我们卖的是一个概念。吃饭可以开房，两个人想拍婚纱照可以开房，两个人要谈事可以开房，两个人两情相悦泡个澡可以开房，更慎者，我们俩租着碟想看最新的电影可以开房，我们俩想唱歌还可以开房，我们把传统商业，在一个密闭空间能够想到的商业全部放到酒店里，这是我们把概念一点点的延伸。人家说一句话，你想游泳吗？那就去酒店，去酒店游泳你还可以裸泳，因为那个房间只属于你们俩。你想唱歌吗，你也去酒店，当时我们分不清房顶的麦克到底是铁做的还是肉做的。思路是无限的，我们讲这就是概念。
每一个设计师朋友怎么体会、体现空间的整体感觉？有人说我把主题加重，我走欧洲风格和日本风格的，或者把SPA的风格带到酒店里，不管用什么形式，回到刚刚讲的，你销售主轴是什么？销售主线很重要，把一个服务的产品带到营销的手段，变成市场可以接受的东西，这是我要跟各位传达的。当时男女朋友之间流传着一句话，首先先问，你有男朋友吗？有，你男朋友送你什么？你男朋友爱不爱你，我们在炒作话题。最后带到的肯定是，你男朋友跟你有亲密关系吗？再问到，你们在哪儿亲密，这个后面就很有意思了，就在他很烂，很臭，堆满脏衣服的小套房，或者在街边的小公园，或者在一种很小的车里，你能够想象到无限的空间。再带到感情必须付出代价，各位知道我们的房在2000年卖多少钱，很小，也不大，我们的钟点房2小时1500元台币。各位刚刚听到大设计师在欧洲的设计费，可是你了解吗，他的售价也很高，所以我们当时把这个概念一凸显的时候，一个房间1500元台币，大房间是2000元台币，87个房间轮转率乘以10是870间，一个轮转率能达到1000%，世界都傻掉了。各位想想排队带着爱人开房，这就是台湾精品酒店最早的其实概念。
我们做精品酒店首先要了解回转率和成本，一般酒店标准的配比，标准的人员，标准的成本耗材，它跟经济学挂钩肯定是成正比的，我住房越好我相应成本越高。各位如果把回转率有效再提高到2倍跟3倍，你会发现一个曲线做了变动，回转率会快速下降，人还是这么人，房租还是这么钱，损耗更小。我讲一个笑话，客人开着车进房，才到车库就退房，因为连房门还没打开就激情，就走了。最早我们比较低下，我们把精力跟情爱划上等号。
大家想想五年前在国内也炒起这样一个风潮，在南方、北方都有，在商业区隐秘的巷子里，或者大学的边上打着酒店公寓或者私密小别墅，提供给学生非常廉价，二三十元的小时房，克隆台湾的概念。但是这种不上大雅之堂，所以他的营销模式走的是一个漏字，在两情相悦的情况下，我借用有限的价值塑造我市场需求性，这就是切入到传统概念。
我2008年在北京做了一个项目，行宫酒店，当时把台湾的精品酒店概念结合国内的需求也划上等号。当时的概念是先写了一个标准主题，当时我们写了七大概念，第一概念，他必须是一个多元化，房间是不同风格的主题酒店，当时做了108种主题。第二，因为北方人喜欢洗澡，我们把健康水疗结合南方的水绘做了一个等号，水深是1.1米，你进水池有太监服侍你。第三，商务、政务的头等舱。我们在北京要筹划项目找上岛咖啡很难，找五星级酒店开会又太贵，我们融合了各种概念包装了一个头等舱。第四，我们把整体的形象为了帮助群众能够接近，我们通过南面的大广场做了24小时的婚庆中心，当然这一块没有启动，当时很有意思。还是把台湾做了修正，现在年轻男女都是来自全国各地，在北京居住，北漂，你有新意的对象，但是没有空回去结婚，但是你们都想为本次的感情留下一点点见证，所以我们为劳动的商务人士设计了这款东西，它结合了日本、拉斯维加斯和欧洲有名的小教堂，这个教堂24小时只要你窍门，你只要告诉他我要佛教的，我要道教的，我要基督教的，任何里面的店长为你们换上衣服为你们见证，旁边有任何的服饰和珠宝你也可以租。牧师和道士给你祝福完了，你要求有嘉宾底下可以由酒店的员工。第五，我们把房间的功能再向上引申一个层次，我们把它再细化。VIP会员要的不是贴心服务，也不是要你对他呼前呼后的服务，我觉得人需要的是关怀。
活动现场
台湾人会做娱乐，KTV最早是台湾带过来的，小姐文化也很正常，小姐文化也是精深博大，我们有一系列的课程，我曾经教过两年KTV的课程。小姐抽烟不是为了吸，是因为男人手贱，抽烟是她的武器。晚上吃完饭走到旁边的精品店说帅哥你给我买一个包吗，是一个协议，只要客人花十万买了包，第二天小姐就拿包过来退，退多少？9万。把这个概念和思路完了以后，我们把后面的五六七就写出来了。要做一个不一样的VIP服务，当时有一部电影满城尽带黄金甲，当时巩俐天天在喝那个毒汤，我们把这个概念延伸，当时定位基因检测中心，再加上我们说的美容护肤的保养养生，但是名词我们改掉了，我们怎么做，反正老板也开劳斯莱斯，我们特别打造两个黄金盒子，找了四个身高1.75很漂亮的姑娘穿旗袍，旗袍开衩到胳肢窝，这样她也动给人看到无限的美好，这张卡一百万，但是老板从来不卖，送，全送领导。中国有24个节气，配合每个不同的节气就是不同绿豆汤、红豆汤、西瓜汤，但是跟他说是天山炖何首乌，然后用一个黄金盒装着送到领导那儿。营销是很多整合起来的点点滴滴，要延续。
今天各位来到泉谷酒店非常有意思，各位看到泉谷是什么感觉？就是在城市的角落有一个非常小小的，非常精巧的精品商务酒店。可是各位看看进来的色系，大家晚一点再看看我们灯光配出来的效果，我相信会截然不同，它跟我们目前国内大型酒店不一样，跟小型的精品酒店也不同。为什么我们把中国的酒店称为概念酒店，是因为它不同于欧洲的精品酒店，刚刚我们设计师说的精品酒店的概念，刚刚看看又有中式的东西，又带有西方佛教的概念，里面又有很突出的色彩差异，这就是概念的整合。各位设计师就是运用你的经验，运用你肯定的东西做整合包装，卖的是你的智慧财产，卖的是你对东西独到看法。在营销上必须要协助你，各位去年来到这个酒店，你会发现这个酒店生意并不是很理想，因为当时的定位就是做中国的客人，散客。这个地理位置还不错，但是不错还有一个错，对面红剧场都是旅游巴士带来看完中国武术表演就走了，天坛绝对不会经过这儿，所有人都不会经过这儿，你怎么销售你的产品？你卖的再好也没有用。当时我们写了几点。
首先你要卖给谁？大家肯定说要卖给商务人士。商务人士要住什么酒店，我在中国七八年深深有体会，每次我跟台湾设计师到业主那儿，只要业主不接我们就住快捷，只要业主接我们，我们肯定住超五星酒店，大家知道为什么？面子、体面。我们有一次在厦门谈项目很有意思，本来业主不来接我们，厦门有很多酒店式公寓，一百多块钱一晚。后来业主说接我们，我们说好让他们接，接完了又送回去，后来这单生意没谈成。有一个司机说，你们不是都很牛吗，怎么住这种酒店。所以开好车到银行借钱借得到，穿破烂衫的借不到。虽然这个位置在这儿很好，但是在一个不好的角落，非常亮丽的外形，门脸宽度太小，纵深又不够。我们当时改变了一个思路，我们不接受中国人，接受外国人，我们当时布局整体转型，通过两个月的工装，做内部的调整，各位待会儿参观房间可以看得到，里面很多设施配套你会张开嘴巴说好小，你会张把嘴巴说很温馨。所以当时专心做老外，老外需要什么？老外要的是一种感觉，他要的是休闲，他不一定要商务，尤其是老外带着全家大小，带着孩子出来的时候，他要的是自己能够很安全，很安逸，晚上能喝点小酒，看看晚上的频道，出去附近到名胜古迹的地方多走走，这就是他的需要。如果商务人士选择这儿，肯定是希望闹中取静。我们酒店分层次不同，有鸟语花香也有青花瓷，其实非常优雅，而且花钱不高，我非常佩服东方的设计师。以前我们老祖宗有一套哲学，我的生辰八字告诉一个风水先生，风水先生拿着罗盘走山走水，走南走北，好不容易看到一块地就是这儿了，李先生你在这儿盖房子，不管是阳宅阴宅保你三代做皇帝。现在不是，我只能拿这块地，所以各位设计师大哥就是风水先生，你要依靠这个老板的需要，依照当地的环境和条件，结合着不同的元素，当然最重要是老板的荷包，你要花多少钱，你可以给我多少钱，把这些元素掺杂起来。我非常配合国内设计师朋友，他的报告里不止连地理位置的评论，连成本的概算和以后运营的估算都算了。各位的可研报告，市场调研、商业计划处，市政规划图等等，能写的设计师都写了。我更尊重我们国外这位设计师，因为他很坦白的告诉你运营成本，他不懂，他只设计，我们中国人什么都懂，所以当你都了解有时候就有误区，是不是我们懂设计的人真的懂运营？未必，因为每个条件和位置未必是你明白的。后期需要有专业的人士给予专业的意见，如何把商业的氛围，市场营销的手段，乃至于市场价格，目标顾客都要定位出来，这就是后期要加重的。以全国来说，自从转化为外国顾客为主以后，我们把内部的服务，相应客房的需求，使用的配比都往上拉一个档次。各位可以看一下这里的房价，当时200、300块钱，现在是600、700块钱。所以很好的元素配合好了，可以使原本设计师好的概念加分。
在2008年我们把行宫做完了，陆陆续续接到上海酒店和河北沧州的酒店，也是做所谓精品的地位。但是随着地方的需求，我们都把风格主线依照地区消费能力做了变动。各位如果说在今天的三线、四线城市需要这样一个酒店吗？肯定不需要，他要的还是以标间为主，要的是棋牌室、麻将房，偶尔穿插一两间有个性的总套或者正房。穿插这样的产品你怎么样卖高价，你怎么样依照合理的价钱定位，找到目标需求，不是我定，必须要很好的市场了解。各位去过山西，煤老板很多，煤老板要什么？首先你要了解山西文化，他们叫这个房子叫家，这是说话的理念。对他们的需求，你不单单在空间有客房的表现感觉，总体上他不差钱，你可能利用两进式、三进式的方式体现一个院的概念，这是他们要的，尤其很多大老板、煤老板去太原，或者到二线城市，他包一个城市包一个月、两个月，不回家。当你了解顾客特性的时候你给予不一样的产品，自然你的销售就很好，当然中间还有很多的窍门。
首先，目前国内市场结构主流市场是四五星酒店，经济型酒店，我们现在在讲的概念酒店是属于非主流的市场，很简单，因为很少，因为没有，因为不多，所以非主流。非主流恰恰是能抢入机会最强的一种产品。各位想想物以罕为贵，如果价钱何师我愿意尝试，如果今天是我值得的日子，跟我在一起值得纪念的人愿意在一起尝试。这就是整个时代潮流的改变，在改变当下有不同档次区分，有高中低档，不管如何都是为了停留一个晚上，停留一天，给予一个适当的休息。美国的假日酒店播了一个广告片很有意思，一个舒适的床，一个洗热水澡的地方，可以快速的上网，这就是商务。我们在做精品的时候，各位要的是一个好的心灵空间，有一个好的休息环境，有一个让你觉得眼睛一亮的小摆件，或者一个小光景，或者你有一个故事，我们希望在房间规划里应该是有故事的类型。什么叫故事的类型？比如今天这个房叫做中国故宫？一般我们在前台登记完了以后，行李员帮你拿着行李进房间。我们该怎么做？我们在探索，每一个转角，每一个小东西，每一个墙上挂的小画应该有人给你介绍。各位看一下墙上贴的是《金刚经》，有没有人告诉我《金刚经》代表的意义是什么，如果今天来的客人不看墙上的东西，这个设计就瞎了。这个《金刚经》其实很简单，他叫万法空，万众空，其实佛家讲的就是空，你坐在这个餐厅里不管吃什么，喝什么，想什么，意境回归到原始，就是让你心灵能够平静下来，恢复回来。为什么是简单见解的大理石左面，没有花俏的设计，很简单的概念带上中国元素的灯或者墙纸，他给的就是中国元素最起始点的东西，随便你怎么想。你说有主题吗？未必。看每一个产品不同的角落都应该有人介绍，今天我们主办的酒店差一点，如果我们今天看到一个房间叫法国巴黎，这个故事就非常美丽的。首先巴黎有一个巴黎铁塔，一就长发飘逸，蓝色眼珠的大美女。但是这种房你进去敢住吗？这可能就是香港旁边上的红灯区了，你肯定不敢住。但是如果你的服务人员会介绍，当你进入这个房我们叫什么名字，你看清风徐来，一丝长发飘逸，这时你的男伴轻轻抚摸你的头发，进到房间看到床上一支玫瑰，旁边一张小卡片，说我爱你。我们把这个概念再延伸一下，你的房间是不是有意义了，不然我一样拎着包进入这个房间，只不过这个房间比较有意义，比较清爽。为什么厕所不装门，为什么洗澡水溅的到处都是，你要介绍给他听。不瞒各位，我2003年到上海虹桥机场，那时候我的家人都叮咛我，记得多带卫生纸，那时候我跟我阿姨来的，她带了满袋的卫生巾。然后说大陆的厕所都没门，我没骗各位，2000年我来大陆机场真没门，就是一个小隔断。各位再想想，今天如果厕所不做门，我不过是回归原生态，这是另外一种思路，你怎么解决星光系统，排气系统，塑造一个合理解释的方向，我想客人会愿意的。在思路上的主题，我们看到把主题精品概念、时尚、文化创意、古董、四合院，这些混搭没有标准。大家看皇家驿站，它可能带来一些西方的元素。各位再看看不同的作品，可能找到了时尚，找到了国外的花俏，找到了国内潜在的低量元素。过去去山西平遥，平遥古城有很多好酒店。但是我说还不够味，今天如果厕所里放的不是手纸，放的是几个竹片，这个厕所就够味了。各位曾几何时小时候有没有试过在溪涧，在家里小院里入厕的方式。
刚刚我们设计师讲了把精品酒店结合成精品餐饮，大家看马桶餐厅，80后餐厅看见没，每一个概念都可以延伸，你有没有把故事说够，你说不够谁知道，一个酒店方怎么样包装和营销自己的酒店很重要。在宁波有一个关子22，他门口那条路门牌是22号，所以有时候名字你不用刻意取，信手拈来都是想法，他体现是把大泳池，房间超大的概念带进来。这个元素给我一个思路，我们规划上海一个酒店，我们突发奇想，因为他底下是一个商业综合体，业主只保留了最上面的一层，我们只保留了天井，都直接观天，挖完洞以后边上用玻璃隔断隔起来，周边有电动窗，所以马桶、排气和屋内的新风直接在这个天体里产生互动，这是最省钱的方式。院子里可以是小桥流水，可以放一个茶桌，可以放一个摇摇椅或者任何一个东西，把禅的意味放在这里。有的概念该敲敲，该打打，但是不要破坏结构。这个思路不是替设计师想，替业主想，你看看你的产品怎么样吸引到你的顾客。顾客要的绝对是掏得起钱，但是必须要有感觉。在中国付得起高价多得是，在酒店市场我们随着这个概念，我们再往下走。
在目前终极概念的市场里没有领导品牌，现在这个就是市场需求，也就是在300到500元之间，比快捷酒店好一点，泉谷酒店勉强算这个范围内，他可能还再好一点。我们有没有借助目前在酒店体系上的改变思考一个新的方向，各位你想想快捷酒店，200到300元是一个标准，我现在有能力多加100元，你们怎么不让我们住好一点。各位发现有啊，像橘子水晶和汉庭的四季。各位知道有168、268、368、468、568，他也在跟着升级，但是不管哪个8，思路上的改变结合着你产品的差异。汉庭更聪明，为了把原始的汉庭抛掉现在叫华柱，中档次市场可以说竞争者不多，各位切入的角度更多，只要把现有的快捷做提升，放入个性化的理念，结合好的市场营销，他是绝对可以卖钱。因为现在消费者非常强势，是有钱的，而经营的机会点，现在行业是整合的，尤其是今年反腐倡廉，各位知道高档酒店现在很难做，我们前门有一个小会所生意很好，我们这个小会所是国家领导人，前三四任国家领导人开的，生意非常好，因为够偏移，够小，这就是北京常讲私人会所的概念。酒店不要搞大，真正有钱人，有名的人不敢来，现在刚好机会点行业在整合，中档的这种酒店带到精品的元素，又比传统理念稍微高一点，投资费用又不是很高。当然你结合几个东西，有没有私密通道，有没有专署的电梯，有没有有效分流的系统，甚至有没有地下停车场，或者可以结合可以开后门，这是你要考量的。你把这些考量好结合现有的资源就可以做出不一样的产品，这种产品是现在市场上极其需要的。
怎么样在中档品牌内成为第一？这个比较难，泉谷酒店我跟他们的领导谈过话，目前在北京二环内的东西南北他在积极扩点，他也想做品牌化的发展。各位看泉谷酒店的LOGO很有意思，像一男一女，谷是女的。从LOGO的主题概念也沿用了我最早2000年原始的元素，他希望很亲密的两个人一块儿到一个很私密的空间，寻求一个短暂时间的停留，所以把元素主题带到以后，你会发现它的意义根源在那儿，衍生成老外和商务，只不过随着产品时间的变革。中国我敢保证，未来肯定有很大情爱旅馆的市场空间，时代变了长期要跟着应运而生。
中国酒店市场基本现状，无外乎是今年大家看到很多高档酒店住房率不到五成，政府在地块开发的时候，要求开发商必须要有一到两个高新酒店。有时候我们很痛心，中国人自己做酒店很牛，很好，真正的大老板希望来一个丽斯凯尔顿，或者喜来登，因为中国人要面子，赚不赚钱不重要。我们今天各位是小打小闹，我们虽然进入了资本主义社会，我们不是财大气粗的大老板，我们做产品要以快速赚钱为主。现在中国大型的市场是遭遇到萎缩的现状，如何做盘整？我有一个小小的统计，我把各地区的酒店做了一个数量的分布，从数量衍生变大会产生一些乱像，什么叫主题？各位去沈阳有一个大清主题酒店，那个酒店没人敢住，因为进去是大清的十几个皇帝的像，到楼层里放着以前的古照片，皇帝思维的正红旗，所以主题泛滥了。去年年底在中国深圳，有一个温家宝夫人开的酒店，叫珠宝主题酒店，因为温夫人是中国珠宝协会理事长，珠宝酒店很简单，大厅里放了很多标价上百万，上千万的翡翠、手镯。价格混乱也是现在很重要的一点，你去皇家驿站住一晚上要多少钱？1000到2000元你不会觉得贵。再一个，规模偏大或者偏小，他没有一个主轴元素，完全是依照房间的框架。各位看看小四合院，里面没有厕所，里面就一个破房子，北边一到冬天还放着暖气片，你说那个房子哪里高档，晚上上床脚还踢到暖气片。我说到山西挖一个窑洞，做窑洞旅馆还很好。这个话讲完了又回归到主题，又乱套了，不是你做奇特的就做，所以这三个原因造成现在在精品酒店里产生一些乱像。在酒店机遇和概念里，高星级酒店遇到问题是人工高、运营成本高，物价、物业也高，如果把终极市场导入会省很多钱，房价可以降下来，人员的费用也降下来了，所有的投入也降下来了。各位知道快捷酒店的回本，最后两年他们已经定了一个框架模式，平均以每间房只要是酒店的标准框架楼，一个房间2万可以算你的造价，一百间房是两百万，连晚间系统，整体投入。两年很火的依贝斯更火，因为他的卫浴设备是植入式的，他只有1.6万，所以他的拆照模式是按房间给你收，这就是快捷市场已经乱了套了。各位想想如家、汉庭都上市了，中档需不需要有一家要成为上市的领头？中档的酒店能不能这样做？现在每家都在这样做，以后和众联盟，形成一个团体股份制，或者由一家牵头，通过卖房间提成，不需要高额加盟金的新思路应该是未来的倾向。怎么解决物业是最大的问题，现在物业是比较难拿的。以前我看这个概念在想，我到底选择做快捷还是做精品？现在老板都是一样的思路，他会算我快捷酒店一晚上如果卖200，几乎都能满房，表示一个房间一个月有6000元。如果我成本毛利，快捷大概在25%到30%，一个月我提供水电、房租2000元抛掉，一个房我净赚4000元，平均一个快捷一年半就回本了。很多老板在算帐的时候想我到底做快捷还是做精品，就在哪儿左右摇摆。目前肯定是做快捷好一点，但是未来两三年不敢说快捷有精品好，因为精品肩负了很多功能，房价是五百到六百，比快捷高一倍，市场需求会因为高新酒店市场打压造成酒店往下走。各位最近看一些新闻，咱们金融体系写发生很大的变革，很多事前八年造成的错误现在在陆陆续续浮现，会来一次真正的大扫盘。各位想想在侏罗纪有很多大恐龙，大恐龙现在看不到了，现在只看到恐龙妹。蟑螂到现在还看得到，因为它的体积太大。在北京有一个很有名的九华山庄，现在他干不了，上个月根把2000多个员工裁掉，他借债100亿，一个月要付多少利息，现在突然没有会议，没有人吃饭，你活得下去吗？看看这些高档的餐饮为什么跟着倒，全是借钱来的。在国外负债比7：3，8：2，5：5，这都很高了，有30%到50%的负债就是高的了，国内是100%负债，甚至200%的负债，全是借来的钱，突然遇到这个事情你怎么办？所以小型的经济酒店提供自有资本比较少，愿意进入市场，采取长线操作，结合高端市场受萎缩带来正面效应，这恰好是时机，所以给了很多业者左右选择的机会。所以设计师可以拿这一套忽悠你的业主，张老师说现在做精品不错，你投一两百万就可以，比快捷好很多。
所以在整个未来的变化，他必须要求制定一个模块，什么叫精品酒店？主题不能乱套，你要把定位出来。各位在定位架构上各有各的想法。两个月前我一个重庆的朋友开了一个三国主题酒店，我本来很高兴说去看看你三国主题酒店是什么，后来他发照片给我，就不错了，还是跟大清主题酒店很像。前面大图把三国骑马征战放那儿，整个房间这个叫张飞，那个叫刘备，晚上会闹鬼了。在国外有鬼屋酒店，晚上真有鬼找你。被动的选择和主动的选择又回归到刚才讲的，选择权不在业主，其实在各位。如果告诉你的业主要选择哪种形式，这很重要，因为快捷没有模块，所以大家都能做。因为主题概念酒店没有模块，所以他可以由各位塑造模块，两个都是没有开端，但是一个是有结束，一个是没有结束。这一块选择权非常强，各位可以根据时空条件给一个新的定位。
我的一个大胆的预测，未来国内精品酒店的主板块占到市场三分之一，他不一定有品牌，跟现在欧洲一样，你去欧洲要不然住古堡，要不然住农家院。各位看看台湾全是民宿，老板自己当主人，招待你吃他的农家菜，房子很典雅，非常漂亮。各位在北京可能不好看到，各位去江浙一代，尤其是浙江、杭州都是这样，这个大胆假设一定会实现。各位正处在这样的情况下，你选择好了吗？你准备好了吗？我把这样的概念通过今天简短的时间，以故事的形式跟各位做一些分享。谢谢大家！
主持人：非常感谢张老师的分享，接下来我们有请我们今天的嘉宾以及酒店的主人一起来到台前，大家有问题可以交流一下。之后我们带领大家在泉谷酒店做一个参观，曲总会在晚餐给大家做一下设计的分享。如果大家对今天的讲座，包括个酒店有问题可以先行开始提问。在座有很多的设计师，我不知道大家有没有做酒店设计经验的？我想找一位设计师跟我们聊聊，关于他在整个酒店这一块油什么想法，跟我们现在中国精品酒店投资的行业现状。
现场设计师：我先聊聊感受，刚才听了几位老师讲的东西非常的不错，特别是刚才西班牙的设计师，之前我们在杂志上都看过很多案例，也确实没想到今天能见到马努·纳瓦罗本人，我们刚才也沟通了一下，大伙儿都知道这两个酒店，包括我们泉谷酒店，这个酒店我之前不了解，这个酒店确实很细致，很棒。张老师讲的东西确实是我们设计师很需要的东西，因为我们做酒店和别的项目的时候，商业的事实特别少，跟业主沟通的时候有很多的障碍，也会产生不信任。刚才聊精品酒店，我们也做过类似的酒店。要说感受，比如像西班牙设计师这样比较成功的案例在国内做不太容易，我觉得团队的能力，业主的信任和市场环境，想做的比较好不太容易，因为现在环境的关系。刚才听张老师介绍未来两年的市场，让我们感到信心很足，觉得未来市场好的环境下，继续走下去是很好的发展状态。我想问一下我们的专家，我们中国精品酒店目前状况是什么样的形式？
盛兴祥：其实说实话，我觉得这是设计师能力，因为我本身不是搞设计的，我是经营的，我对设计师的理解，我用快捷的成本做出精品酒店的概念，我用如家的成本做成600元的房价，这是我的理解，这是我对设计师的感觉。可能之前我们这个酒店业探索过到底是做快捷还是做精品，大家看到我们体量不大，待会儿我带大家参观一下，也会遇到各种各样的冲突，我相信各位给业主沟通的时候都有这样的冲突。设计师最大的作用是什么，我觉得比快捷稍微多一点投资的情况下，把它做到一个精品的概念，这就是设计费的由来。原来这个地方，打个比方我们如果做成如家、速8，我们的房价可能是200到300元，作为我们经营者来说，我们房价目前是600到700元，而且入住率基本上不比快捷低，这就是我理解设计师的功底和设计师的能力。
主持人：我想先请国外设计师聊一下，他在中国做设计的时候会有什么样的感受？
马努·纳瓦罗：我们事务所是一家境外的事务所，我这几年在国内的实践发现，国内一线城市北京、上海、广州，业主对于精品酒店的意识要比二三线城市的业主稍微高一些，因为我们是做建筑设计的，在欧洲我们做我们建筑设计和室内设计都是由一家事务所做的，因为在欧洲我们比较注重一个项目的整体性，但是在国内地很多我们遇到的一些项目都是业主找一家事务所做建筑设计，再找另外一家公司做室内设计，对于我们做建筑设计的事务所来说，可能有一些地方我们认为心里爱一些遗憾，因为一些室内设计没有按我们最初的设想实现，这也是国内的情况，也是 在国内和国外建筑实践的区别。刚才说一些设计理念拿到国内应用的时候有时候不是那么容易实现，最近几年在我们项目实践中，我们在启动我们项目的时候，我们也对当地的一些现存的条件，现有的因素做了很多的调查。我们并不是说把欧洲的理念完全的直接植入到国内的项目中，我们也是要做很多项目前期的调查，很努力的理解业主的要求，金钱、政治、文化等很多的原因，我们进行相应的调整，适应国内市场的需要。
主持人：作为我们国内年轻的设计师曲杨先生，对国内的设计肯定有更多的想法，我想问一下在最近几年您跟甲方合作过程中，有没有感受到一些明显的变化？
曲杨：变化肯定会有，刚才的问题我大概有我自己的想法，我觉得可以简化的说这个问题，实际上现在中国设计师自己心里有一个疑问，如何取得中国甲方的信任，实际上这是一个社会问题，这不是单独在设计上出现的，各行各业都有。我们刚刚起步，刚刚发展，我想会有一个时间，这个时间不会太长。我觉得现在已经有变化了，五年、十年会有根本性的改变，大家坚持住，坚持就是胜利。我觉得在五年前你跟别人聊设计，我觉得有一些难度。最近两年左右你谈设计，你说想法有人愿意听了。
主持人：现在很多国外愿意到中国设计师是越来越多了。
曲杨：那是肯定的，随着中国设计师逐步成长会越来越多，确实现在有一些地方没有那么成熟。
主持人：对于我们营销专家张华正老师来说，他可能最了解投资人的态度，
张华正：做酒店无外乎几个条件，第一个，做平台，领导不靠这个赚钱，他可能有别的渠道。第二个，实事求是要赚钱的，每平米投资多少，换算下来多少钱，软装多少钱，最后设计费多少钱，投入运营的广告营销多少钱，这笔帐算下来应该是一笔良心帐。第一，你怎么进入市场，你的良心是不是恰当，你找的设计师是不是好，我宁可花多的设计师寻求一个好的作品我会比较容易进入市场。而现在很多老板他不一定思考这个问题，他把帐倒过来算。各位在一线城市，设计费要400到800很正常，可是各位到二线、三线去，100元，你再说一次，我们这儿20元。这个你没有办法，这是现况。有人会把所谓的硬件设计、软装设计搞换了，一般去立项，前面做方案，概念方案，他听你说报100以上，很多人开始晕了，你想想几万平米，那个费用是多少，他不理解这个概念。中国有两件事跟国外真不同，我们中国人常讲一个概念四两拨千斤，中国人有两个四两不愿意花钱，第一个四两，前面请一个好设计师。第二个四两，后面都盖完了，给点营销费吧，这两个四两撬不动，所以先从选好设计师开始，这个已经撬动了。有赖于大家对中国设计师作品的肯定，也有利于搜狐这么好的媒介致力于推广新的理念。
主持人：现在很多房地产商从原来房地产楼盘标配的五星级酒店，现在房地产商因为中国的房地产政策，他可能也会把投资的目标放在精品酒店和旅游地产，这一块房地产的变化会不会为我们行业带来更多的机会？
张华正：中国的房地产商看起来很单纯，他就是为了卖房子，从最早开发商品房，住宅的市场，到现在住宅被打压了做商业。到后来借由文化地产、温泉地产、休闲地产各个去发改委立项，拿政策支持，到最近火的是养老地产，这一股脑在所有人眼里是先拿地，拿完地以后我做什么再说，这就是中国房地产开发商的想法。而伴随着这个过程，因为咱们今天讲的是酒店，酒店在大型地块的开发里是不可缺少的，尤其是各位几百亩地的规划不可能没有商业配套，酒店是标地性主题。国外高新酒店不是不好，现在让非常多开发商让政府拿地谈政策的时候已经遭受了非常多的压力，换言之，现在中国自主的品牌，比如建国、首旅，这些酒店已经进入到很多开发配套里，我相信未来开发制度会带有主题，有自己风格，以甲方自我品牌为推广的酒店系统，他一定会进入市场。房地产的增值是酒店不可或缺的打算盘，酒店运营不一定能挣钱，可能要12年到15年，但是房地产三年翻一倍，五年翻一倍，各位想想这个在中国看的是最明白的。现在房地产可调控的范围相对比较紧缩 ，暴利的空间也过去了，带来是自有品牌能成为品牌，也能成为赚钱的工具，更能成为现金流水加上资产持有，再融资、基金，哪怕商业房地产的Rits，各种形式作为可操作的手段，觉得现在房地产商看的是这个。
主持人：刚才说到品牌问题，我想问设计师这一块怎么把握，设计抓住品牌的概念。
曲杨：就这个事情来讲，我认为品牌融入非常不够，我本身是做室内设计的，品牌是CI、VI的策划，平面上更强一些。当时尽量在硬装上把品牌的整体感觉体现出来，要一个有中国传统韵味，安静的，平和的一个小酒店，让人们感觉到温馨、舒服就可以了。实际上我们想表达的色彩感觉，包括效果改变我对品牌的理解。
主持人：马努先生通过品牌塑造形象是怎么做的？
马努·纳瓦罗：我们媒体提的问题是很好的，首先我们在做任何一个酒店的设计，我们在做前期概念的时候，大部分的工作在做品牌的研究，我们想研究这个品牌表达什么，我们想知道这个品牌价值是什么样的定位。一个在海滨的酒店和一个在市中心的酒店，还有在乡下的酒店，这是三个完全不一样的品牌，不一样的形象。我们在设计过程中，要将我们设计和这个品牌想表达的连在一条线上，一个方向进行。在我们做设计的过程中，大部分的工作还是理解这个品牌背后的故事。
从我们设计师的眼里看，很多国际型大酒店，五星、七星的酒店，我们作为设计师给他们做设计的时候我们感到非常的局限，因为这样大的国际化的酒店，他们已经有很成型的一套他们自己的要求，比如可以选用固定的范围，窗帘需要什么样的颜色，家具是什么颜色，大的酒店对这方面要求是很严谨的。相对于我们做精品酒店，作为设计师他们能发挥的空间更大，与其说当我们做五星级酒店，国际性酒店的时候，我们更多要了解这个公司运营的理念。当我们做精品酒店的时候，我们想的更多是这个酒店拥有者，他想要做什么样的定位，他想要做什么样的特征，也就是说当我们做精品酒店的设计，和大的该点不一样是我们做的更为设计，更为个性化。
主持人：正好现在有我们的酒店管理方，泉谷总经理盛兴祥，我想问一下您是如何树立泉谷的品牌形象的？
盛兴祥：泉谷酒店日常我们是靠几个方面，第一个，酒店设计建设完了之后，作为我们经营方找合适适合的人群，在我们所需要的渠道里铺设一定的广告或者营销手段，让他产生认同感，产生认同感带来我们的回报率。第二个，作为服务来讲，精品酒店我觉得服务跟传统的五星级酒店完全不同，也许我们员工都不穿制服，可能都穿休闲，在服务过程中给人更轻松，更简单的感觉。
主持人：我想请张总总结一下，在精品酒店设计还有品牌形象树立方面有那些要点，需要我们设计师和酒店管理注意的。
张华正：品牌应该是最具价值的商业产品，各位可能不了解，可口可乐够有名，为什么要打广告？最近在市场上最火的应该是王老吉、家多宝，他们两个竞争可以看到中国品牌之战的端倪。最近加多宝没有办法，把王老吉第几代孙子都请出来了，孙子告诉你这是我们家的租船，而家多宝做再多的解释也改变不了王老吉是原创。甲方出这个钱赋予你生命要有好的故事，设计师跟老板聊完了要理解老板为什么要做一个酒店，他有什么潜在的需要，他对外传播什么样的讯息，由此把故事做出来。这个故事只是开头，他才能延伸到每一个角落，每一个房间，造成一段段不同的单元。第二，做品牌其实很困难，因为品牌是一条漫
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