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川蜀地域最火热的小吃加盟店当属卤味川神棒棒鸡口味最好！

https://www.biud.com.cn 2012年03月06日15:43 家居装修知识网

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　　在数百年前，川蜀人以土鸡为食材，其肉质、骨骼较硬，在卤煮之前经过棒击会令肉质松散，味道容易进入；此外，食用时，鸡肉被切成片，为了保证每片鸡肉均匀，在宰切时，一人扶鸡持刀一人举棒敲击刀背，富有节奏的声音让人垂涎欲滴。

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