家里用什么锅做饭很重要，这些已经被媒体曝光了，万万别选错了 2019-06-29

居家过日子对于厨房的装修是很重视的，大家在生活中一定要注意选择合适的厨房用品，这样才能让家人有一个好的生活环境，让家人平时的生活更加的舒适，对于厨房用品的选择，大家一定要谨慎。家里用什么锅做饭很重要，这些已经被媒体曝光了，万万别选错了！我们一起来了解一下吧。

一、家里用什么锅做饭好？

1、不粘锅

现在大多数人觉得不粘锅是比较不错的，它炒菜，炸鸡蛋等都不会粘锅。用完以后而且很容易洗。不过大家不知道这个不粘锅存在着健康的风险。如果使用这个不粘锅温度达到500℃的时候它就会释放出毒气来，当达到这个温度时，它会让不粘涂层分解，随着温度的提高释放的气体的还有强度也会再提高。如果这个温度到了660℃，这种味道，可以让鸟类死亡。我们人类也会引起头痛发烧发冷的情况。这个锅对人体造成的长时间影响，还没有结论。不过这个气体会对我们人体受到危害。

2、不锈钢锅

不锈钢容易生锈，因为里面含有铬和镍。铬，大家也知道会上锅生锈。镍会让锅腐烂。长时间使用那种材质不好的不锈钢锅，它会破坏我们正常的钙磷比例，然后影响我们的骨骼牙齿健康发育。还能导致我们新陈代谢失调，会让身体里的消化酶性变低。这种劣质的锅，对我们人体有很大的危害。我们长时间用这种锅做饭，是不安全的。

3、陶瓷锅

陶瓷器采用釉上彩装饰，釉上彩中有危害的铅金属，当我们吃入身体里，吸收了铅，我们会出现恶心呕吐。还能影响人体造血的神经血管功能。如果你买这种陶瓷锅的时候，一定要看清楚，千万不要买带有釉上彩的，对我们身体有太大的危害。 不要买那种带有颜色的，上面还有画的。如果用到陶瓷锅，就去买釉中彩或者是釉下彩的青花瓷。这种是没事的。

4、最安全的就是铁锅

铁锅是最安全的。因为它不含化学物质，就不会氧化。铁对我们身体也是有好处的。当我们使用铁锅做饭时，铁物质沉淀，对我人体有好处。如果你是新买的铁锅，你可以用盐水泡一泡，然后洗出来，就可以了。如果用色拉油去擦铁锅的话那就不要再去放食物了，因为铁锅容易生锈！时间长了以后也不要用铁锅去熬汤。避免铁锅的表面上不生锈的实用层消失了。如果生锈了一点地方我们可以用醋洗锅。

二、如何选择厨房用品？

1、选购厨房灶台时首先要根据厨房的尺寸进行选择，其中灶台有分台面和嵌入式两种。嵌入式的灶台它的开关配置都在顶面上，台面式的灶台它的开关一般都在前面，所以在选购时要根据厨房的风格进行选购。

2、洗涤盆的选择最好选择双槽的，因为洗涤盆主要是用来洗涤食物和碗筷等，双槽的使用起来更加方便。此外可以选购不锈钢盆，清洁起来也更加方便，在使用时也不容易生锈。

3、目前市场上油烟机有分立式和平卧式的，立式油烟机不仅不漏油，而且噪音也低还容易拆洗，它的排烟性能要比平卧式油烟机高很多。

4、消毒柜的选择应选择品牌的，因为品牌消毒柜它的材质、售后都是有保障的。如果家庭成员多的话要选择容量大的柜子，其次有儿童的家庭还可以选择具有消毒奶瓶功能的消毒柜。

三、厨房用具有哪些？

1、洗涤用具

洗涤首先要用到水，有冷热水之分，还有排水系统。其次洗东西一定要有盆子，洗物柜等，在洗的过程中少不了垃圾的产生，所以还应设置垃圾箱。目前现代家庭还设有消毒柜和食品粉碎器等。

2、储藏用具

食品储藏有分冷藏和常温储藏，冷藏就需要用到冰箱、冷藏柜等。其中储藏食物的用具有餐具、饮具等，可以在厨房装置吊柜、多功能装饰柜等。

3、烹饪设备与调理设备

厨房用具有哪些呢?还包括切菜的台面、调制配料的工具等，随着电器的发展目前还有切削机具、榨压汁机等。此外还有烹饪用具，其中包括燃气灶、电磁炉、烤箱等。

大家在选购厨房用品的时候一定要谨慎一点，选择一些质量有保证的产品，提升家人的生活品质。市场上销售的厨房用品种类和型号都比较多，大家可以根据自己家人的需求来选择合适的产品同时也要注意做好相关的清洁工作，保证家人有一个好的生活环境。

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