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索奇灶具，火力与颜值并存

https://www.biud.com.cn 2019年08月22日16:49 家居装修知识网

自古以来，中华美食博大精深，爆炒煎炸、焖炖煨煮等各显神通。做菜的原料不同，适合的烹调方法也不同，什么时候下锅，什么时候捞起，都是高深的学问。但到了最后，还是落在“火候”二字上。“火”是指火力的大小，“候”则是指时间的长短。

　　蔬菜爆炒要用旺火急炒，时间要短；骨质煲汤要用文火慢煨，时间要长；质嫩形小的原料要用旺火，质老形大的原料要用小火；要求脆嫩的菜肴要用旺火，要求酥烂的菜肴要用小火。每一种菜肴的做法，都与火候离不开。但是爆炒可是一门技术，如果没有买到真正能体现爆炒火力的灶具，做出来的菜也会少了那么几分味道。索奇燃气灶B610，就以4.5kW（T）澎拜大火力风靡国内市场，十分适合中国家庭烹饪对火候的要求。

　　1.炫酷外观

　　在如今看脸的时代，索奇燃气灶B610绝对颜值担当，从外观上看，索奇燃气灶B610采用黑晶钢化玻璃面板，四边精致裁切，宛如身穿黑色燕尾服与厨娘邂逅。加厚三防正方形炉架，炉架色泽沉稳高贵，防烫、防高温、防滑设计，而且还不积油不生锈，经久耐用。锌合金圆形旋钮，磨砂表面接触融合，十分具有质感。灶具整体面板无繁琐设计，十分简洁，堪称高大上！总体来看，是一款颜值爆表的燃气灶具。

　　2.安全更高效

　　索奇燃气灶B610配置热电偶熄火感应装置，如果遇到意外漏气、汤汁渗漏，灶具就会自动关闭阀门，有效防止安全事故发生。采用四层防爆耐高温钢化玻璃，表面光滑。一抹即净，而且玻璃耐高温，韧性强，使用更安全放心。采用旋钮230°宽频调节设计，火力自主调控，烹饪随心所欲，而且卡位设计可预防小朋友错误操作。还有防回火挡板装置和保护罩装置，有效防止回火和渗透，守护全家的安全。

　　3.澎拜大火力

　　索奇燃气灶B610，采用120mm直径火芯集簇直喷火设计，直喷火焰燃烧温度高达1050℃，天然气火力高达4.5KW，液化火力高达4.2KW。国家一级能效，热效率更是达到了63%，在大火够猛的同时还能做到节能省气，燃烧利用率高，是真正的节能环保。大火能够快速锁住食物鲜味，炒出脆爽滑嫩的口感；中火稳而不急，使食物入骨入味，达到外焦里嫩的境界；小火使食物纤维伸展，口感酥烂。两个炉头各司其职，大火够猛，小火够稳，出火快、稳、准，煎炸炖炒煮都能够轻松驾驭，让下厨变成多变而新奇的体验。