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如何经营一家火锅店?泡泡火锅教你火锅店经营技巧

https://www.biud.com.cn 2012年09月13日00:40 家居装修知识网

　　火锅作为民间的美食，流行于全国各地，火锅花色纷呈，百锅千味，麻辣醇香，名扬天下，火锅在人们心中的位置是不容替代的，最近几年吧台式小火锅的火爆程度备受瞩目，现在开一家吧台式小火锅店，无疑成了最时尚的创业好项目，那么怎样开好一个火锅店呢，今天小编带您走进泡泡吧台式火锅加盟店，了解泡泡火锅店的经营之道，看看要如何开好一个火锅店。

泡泡火锅

　　火锅店市场前景怎么样？首先要注意以下几个方面：

　　一、开火锅店要注意：选址

　　泡泡火锅店一般开在大型商场、电影院、商业街、写字楼等人流密集地段，泡泡小火锅兼顾中餐、晚餐和宵夜三大市场，即可做正餐又可兼顾休闲饮食，想怎么吃就怎么吃，完全不受市场约束，全面占领市场终端。

　　二、如何开火锅店？开火锅店要注意：独特的口味和特色汤料

　　独特的口味和特色汤料以最基本的原味汤料为基础，尽可能地寻找各种适合的原物料融合其中，不断推陈出新尝试研制出适合作为锅底的新口味汤头，拉开与竞争对手间的差距。同类的火锅有很多，跟他们相比，泡泡火锅拥有得天独厚的优势，首先泡泡火锅的底汤就很丰富多样，有麻辣火锅、海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅、冰(水)火锅……等近百个品种，泡泡火锅不断推陈出新还推出了猪肚鸡汤锅，野生菌汤，番茄牛尾汤，其味道更是营养美味。

　　三、如何开火锅店？开火锅店要注意：淡季规划和经营策略

　　大家都知道火锅的旺季在冬、夏二季，淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期，那么设定一个完美的经营策划是十分必要的。PAOPAO泡泡吧台式小火锅一人一锅，自主搭配的就餐形式，实惠平民的价格，方便快捷的快餐主义，一直深受食客的喜爱，所以说加盟泡泡火锅无淡季，四季都火爆。

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